月饼节来了 “无糖”类月饼靠谱吗？专家发话了 这些人不能吃！

△资料图来源于视觉中国，图文无关

今年中秋、国庆节在同一天，正好也是“国际老年日”。这个节日，月饼自然不会缺席。然而月饼虽然美味，却不是任何人想吃就能吃的，对于糖尿病和心脑血管患者来说，月饼可不能任性吃。

那么，市面上所谓的“无糖”类月饼靠谱吗？糖尿病和心脑血管患者吃月饼要注意什么？你听说过“中药材”月饼吗？

中秋、国庆临近，在不少电商平台上，月饼自然不可或缺。记者在某电商平台搜索“无糖月饼”，商家的噱头均是“不含蔗糖更健康，别让这个中秋留遗憾”、“无糖精适合老人中老年糖尿病人”等。

在其中一家网店，商家宣称无糖精糖醇，多口味中老年糖尿病人专用。在评价当中，不少人留言“买给糖尿病的爷爷”、“爸爸血糖高，希望他可以吃。”

记者咨询客服糖尿病人是否可以食用，对方回复食品均为无添加蔗糖食品，使用不易被人体吸收消化的木糖醇等代糖做的。 吃起来有淡淡甜味，糖尿病人是可以吃食用。

网售的“无糖”月饼真的可以任性吃？对此，湖南省中医药研究院附属医院老年病科（内分泌老干科）主任袁春云教授表示，这种市场上所谓的“无糖”类月饼，仅是指月饼馅料中不含蔗糖或蔗糖或饱和脂肪酸含量低，但月饼本身含有大量的淀粉，可分解成葡萄糖，进入血液影响血糖指标。

袁春云教授表示，所谓的“无糖”类月饼的说法是毫无科学依据，且无合理标准的。临床上不少患者因盲目贪吃“无糖”月饼，导致血糖、血压升高导致病情加重。

糖尿病和心脑血管患者吃月饼要注意什么？袁春云教授介绍，月饼中一般添加了甜奶油、咸蛋黄、蔗糖类等调味品，这些高糖、高脂、高盐、高热量食品并不适合糖尿病患者和心脑血管疾病患者食用。

此外，传统的五仁馅月饼属于高脂肪类，水果馅月饼属于高糖类，蛋黄馅月饼属于高胆固醇类，可影响患者的血糖、血压和血脂。

袁春云教授介绍，患有糖尿病和心脑血管疾病的患者在选购月饼时需务必明确月饼的食糖量和含油脂量，尽可能选择低糖低脂的月饼，以减小月饼对身体的危害。在食用月饼后，务必减少其余糖类和油脂类食物的摄入量，同时合理摄入富含膳食纤维和维生素的蔬菜、水果等食物，适当增加运动，遵循日常主食进餐时间和降糖、降压、降脂药物的使用时间。

袁春云教授提醒，对于糖尿病或心脑血管疾病患者来讲，应该减少月饼的摄入量和摄入次数，更不能把月饼当作主食，同时需要按期监测血糖、血压的变化。

你听说过“中药材”月饼吗？袁春云教授从健康营养的角度出发，介绍了以中药材为馅的月饼。袁教授介绍，糖尿病患者和心脑血管疾病患者可以根据自身喜好自行制作素食或低糖月饼，以药食同源的中药材为馅料，如柚子、猕猴桃、山楂为馅料，以健脾和胃；或山药、芡实、莲子、酸枣仁为馅料，以宁心益智；或核桃仁、桑葚、莲子、山药为馅料，以补脾益肾；或芝麻、山楂、枸杞、花生为馅料，以养血明目；或陈皮、百合、芡实、松子仁为馅料，以润肺止咳、宁心安神。

潇湘晨报记者张树波 实习生符雪娇 通讯员刘佳琴

【来源：潇湘晨报】

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