月饼配茶 才是中秋味道

中秋夜，亮光光，家家户户赏月忙。

摆果饼，烧线香，大家一起拜月亮。

分红柿，切蛋黄，赏罢月亮入梦乡。

赏月话中秋

中秋节，中国传统节日之一，为每年的农历八月十五。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。

直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。那么，中秋吃月饼究竟是从何而来的呢？

关于中秋吃月饼的由来众说纷纭，流传较广的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装潢华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

经历代发展，如今的月饼纷呈异彩。按产地分有：京式、广式、苏式、台式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，又有浆皮、混糖皮、酥皮三大类……

月饼虽好吃，但高糖高油高脂肪，让很多人吃起来有心理负担。这时候，则需要一杯茶来解月饼之腻。

无论中式还是西式的点心，吃多了都会觉得油腻，喝水，只是把肚子填得更饱，牛奶亦不合适。何以解腻，唯有茶叶。

喝茶可以促进胃酸分泌，帮助胃肠道蠕动。茶多酚等成分具有抑制肠道脂肪酶的作用，从而减少脂肪的吸收，还可以加速体内脂肪分解代谢。

茶叶中的氨基酸味鲜而带甜，与咖啡碱形成络合物，使茶汤滋味鲜爽、清香甘，刺激唾液分泌，滋润口腔，去味解腻。

花前月下，一口月饼，一口茶，实属快意人生。

中秋对于中国人而言是欢聚的时刻，是远方思念的瞬间凝结。又是一年中秋时，无论你离家在外，还是举家团圆，吃月饼，啜一盏茗，或知己两三，或至亲家中，极乐也！