昆明最有代表的美食 名气堪比北京烤鸭 游客：去吃了你就知道

到云南昆明旅游，别再只局限于昆明市区了，昆明好玩的地方都藏在昆明的周边，例如宜良就是一个不错的选择，宜良的旅游资源还是相当丰富的，不仅拥有山水风光，也有不错的人文景观，有国家级风景区九乡地下喀斯特溶洞群；山清水秀、风景如画的阳宗海旅游度假区；第一高坝的柴石滩水库大坝和全程10公里的“珠江源第一漂”柴石滩漂流等旅游资源，但如果只看风光景致是远远不够的，宜良可是美食之城。

都说民以食为天，而要说到食这一方面，每一个人对于它都有不一样的要求，在小编看来很多的食客朋友对于美食是毫无抗拒力的。我们国家美食文化的发展也非常的快速，不同的地方也有不同的美食特色和风味。

一说到美食吃货们第一时间想起的就是传统北京烤鸭，当中最具代表性的老字号就是做烤鸭做到上市的全聚德；

但是今天要跟大家推荐的这个地方叫做云南，云南也有烤鸭，包括云南的烤鸭和北京的烤鸭是完全不同的，而且口味也完全不一样。

这样的一道美食已经有600多年的历史了，而非常意外的是它不是本地的风味菜，而是由其他地方传承过来的。

宜良烤鸭它的历史为故事也非常的有趣，创始者是著名的烧鸭师傅也是在明朝洪武年间是皇帝的御厨，而当时的明朝却在云南统一之后，被赐白绫自缢身亡。

而创始人也因此不敢回到南京，便隐姓埋名在宜良这个地方经营起了自己的烤鸭生意。小编也是觉得非常的意外这一道美食背后竟然有这样的一个故事。

而如今的宜良烧鸭的名号也逐渐地打响了，除了有现卖之外，还建立了软包装食品厂，可见它也是深受很多食客朋友的喜欢的。而宜良烤鸭的香味非常纯正，肥而不烂，这是它的特色所在，也是很多食客朋友喜欢它的根源所在。

所以许多昆明人自驾来到宜良就为了品尝一顿烤鸭，毕竟宜良距离昆明才52公里，自驾开车也就35分钟左右，它是属于昆明市的近郊县。至今宜良烤鸭风靡于云南的大街小巷之中。

宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。

在宜良的超市有一家店一直被称为是宜良烤鸭的代表，被很多人推荐说是宜良烧鸭的NO1。所以不管是宜良当地人或是来这里旅游的人都要来品尝一番烤鸭，以求尝到当地的特色美食。

在宜良有这么一句话，“北有全聚德，南有兰老鸭”，所以很多人就把宜良烤鸭作为当地特色，如果要问北京烤鸭与宜良烤鸭味道相差如何，其实各有不同，宜良烤鸭：它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。

北京烤鸭：用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。所以说它们各有千秋。

除了口味俱佳，宜良烤鸭还有一定的食用价值，对于便秘，营养不良有一定的功效，你来过宜良吗？你对这里的印象怎么样呢？你是否尝尝这里的美食呢？欢迎在留言区发表你的看法哦。

如果想尝尝宜良的烤鸭，那你一定要来宜良游玩哦！