关于冰糖葫芦的由来？你们了解多少！

关于冰糖葫芦的由来？

说起美食，在我们中国有着很丰富的饮食文化，经过千年的演变，从一开始的水煮肉到一系列的美食，种类变化多样。还有很多最具代表性的美食，在外国人的眼里火锅是中国最具有代表性的美食，还有饺子也是很受外国人的欢迎。当然除了主食还有一些小吃也是很受欢迎的，冰糖葫芦就是其中一个。同时还是是中国的一种传统美食，准确的来说是北京的特色小吃，算是一种甜食。传统的冰糖葫芦是用竹签将一个个山楂果穿起来，然后裹上糖衣等糖凝固就成了，看起来非常有食欲，再加上酸甜的口感让人欲罢不能。但是冰糖葫芦大多都是冬天才有的卖，而夏天太热糖会融化。那么大家可知道冰糖葫芦的由来？接下来就和小编一起来了解一下吧！

据说，早期的冰糖葫芦是一种药膳，这药膳的说法要起源于宋朝。话说在宋朝年间，宋光宗最宠爱的黄妃得了一种怪病，终日茶不思饭不想，日渐消瘦，面容憔悴。宋光宗看到这样的黄妃甚是心疼，看遍了宫里的御医，还是找不出病因，用遍了各种珍贵药材，经过一番治疗还是不见任何起色，御医们也束手无策了。

黄妃的怪病不能再拖下去了，宋光宗只好命人在民间贴出皇榜，向民间求医治疗黄妃的怪病。有一天，一个云游天下的郎中看到了皇榜，想着可以一试，便揭下了皇榜进宫为黄妃看病。这位郎中看了黄妃的病情，便写下了一个药方。药方中写道：用冰糖熬山楂，饭前吃上5-10颗，大约半个月左右，黄妃的病便会痊愈。御医们看到这样的药方十分疑惑，之前用了那么多名贵的药材都没有见好，山楂这么寻常的药材真的能好吗？宋光宗也因此起了疑惑，但是黄妃的性命要紧，山楂也吃不死人，不妨一试。

然后宋光宗命人冰糖和山楂一起熬制，黄妃吃了不到半月，果然见了起色。面色变得红润了起来，食欲也被地打开了。宋光宗见爱妃已经痊愈，一高兴便重金赏赐了郎中。山楂果不仅是一种水果，还是一种药材。在中医中多用于治疗消食，活血化瘀，止痢等，是一个种很好的健胃消食的药膳，而且酸甜的口味也能获得大家喜欢。后来这种药方传到了民间，人们觉得沾着糖稀吃山楂吃起来很不方便，于是就用竹签将山楂一个一个串了起来吃，变的方便了很多，后来便成了大家都知道的特色小吃糖葫芦，想当初的给人治病的药膳，变成了一种小吃，这时代的演变真的很快，相信以后会出现更多小吃的。