别扯“相信细节决定成败”了！赶紧抓大节

细节决定成败吗？

前几年有个很出名的纪录片《寿司之神》，讲的是日本一老头从年轻开始就在东京做寿司，做了几十年，然后就成神了，受到众人膜拜，寿司当然也卖得贵。贵不要紧，还要提前几个月预约才能吃到，就是为了能吃上神一般的寿司。

当然，神一般的寿司就会有神一般的制作工艺，捏寿司的力度要像手抓小鸡一样，米饭的温度要等同于人体温度，要用蒲扇扇风来降温（不能用电风扇，也不能用温度计，全凭个人感觉）。

在细节的服务上也做得细微，女士来了，寿司就捏小一点，左撇子就把寿司放在左边...

看完后，纷纷觉得，哇，这才是匠人精神，把每个细节都做好，卖得好不是没理由的！

这真的是把细节做好了就能成功的体现吗？

作为餐饮业，最基本的东西是口味，寿司之神做了那么多年的寿司，在口味上肯定不会比其他的差。但是，有多少人能分辨出寿司神和海底捞火锅哪个更好吃！说白了，食品作为严重依赖自身口味感觉的个性化东西，哪有什么天下第一好吃的，即使把细节做成神，也不会是所有的都成功！

钻石，碳原子组成的石头，有玻璃一样的透明的颜色。碳原子在自然界中非常普遍（石墨和灰碳都是碳原子构成，只是排列形式不一样），但钻石的售价却比自然界中含量非常稀少的黄金贵很多！为什么？这和细节有关吗？

和细节无关，但和神寿司有关！

钻石的价值和骗局

钻石卖那么贵，和戴比尔斯家族的一句经典广告语有关：钻石恒久远，一颗永相传！但是如果把钻石换成玻璃，好像广告语的逻辑也成立，钻石变贵好像和广告语无关。

那句经典的广告语为了使大家都知道，记住，体现得有品位，戴比尔斯家族在推广上巨额花费。在付出了巨额广告费后，人们终于记住了那句广告语，也记住了钻石！

钻石的价值好像和钻石本身值的钱不一样啊！就像神寿司真的有那么值钱吗？

钻石的套路按现在的说法就是炒作红了才那么贵的！说白了就是认的韭菜多，就能割更多的韭菜！韭菜的共识也是共识！

神寿司之所以神，就是在炒作上，很细节有关系，但关系不大！或者说在很多人认为他的寿司是神，所以就成了神。再加上纪律片一推，更是神上神！

神寿司为了维持自己的神地位，就会有一些神的做法。学徒要做10年杂工才能开始入门学习怎么做寿司，一个蛋糕练习烤1000次才成功一个...

做了这么多的细节，好处是很出名，坏处就是个性化成本太高，难以规模复制！所以只有一家神寿司店！

社会之变局

做了那么多细节，几十年就成了一家店，要是大家的口味转变，不再吃寿司了，怎么办？

钻石是碳原子构成的，自然界大把，人类的智慧就能造出来。现在中国已经是最大的人工钻石生产国，造出来的钻石和天然钻石在色泽没什么区别（本来就是一样的东西，只不过一个是自然形成，一个是人工形成），但成本不到天然的三分之一啊！

所以现在有的首饰品牌专门是用人工钻石来做的，价格只有天然的三分之一！天然钻石也能恒久远相传啊，也能装逼啊，还不用被收割那么。戴比尔斯的钻石开始没那么好卖了，自己也慌了，所以自己也出人工钻石首饰的品牌！

这和细节有什么关系啊?!

细节只有在正确的赛道上时，折腾下能有点效果。要是社会在变局了，还在沉迷细节，离沉沦不远了！

索尼的电视做得很好，质量、细节都不错，但在内容为王时代，买一台没有内容的电视，叫我看什么啊！

时代在变革，没能抓住大节的，沉迷于扣扣细节的，终会失败！

大家说是不是？