可口的“田鸡” 你可知是国家二级保护动物吗？它的学名是虎纹娃

若保有对奇妙万物的好奇心，无论在哪皆可旅行。点击“关注”，和笔者仰望，一起探索身边的“花鸟鱼虫、山岭河流、星辰大海”吧！本期主题：笔者在爬白水寨的“天南第一梯” 时，看到一宣传保护野生动物的展示牌，里面有提到“虎纹娃”。笔者心生好奇，这是我们常说的田鸡吗？那和笔者一起来探究吧！

世界地球日的由来

再过几天就是4月21日（世界地球日）了，请问你之前有听说过“世界地球日”吗？

世界地球日（Earth Day）即每年的4月22日，由盖洛德·尼尔森和丹尼斯·海森于1970年发起，专为世界环境保护而设立，旨在提高民众对于现有环境问题的意识，并动员民众参与到环保运动中，通过绿色低碳生活，改善地球的整体环境环境。中国从20世纪90年代起，每年都会在4月22日举办世界地球日活动。

白水寨半山腰的宣传牌

笔者在白水寨看到的宣传保护野生动物的展示牌中，谈到野生动物是地球生态圈子的重要环节，对人类的生存环境有着不可或缺的作用。野生动物在维护生态平衡中发挥重要总用，例如有些鸟类以害虫为食，是农民的好帮手。野生动物之间还通过捕食链条控制种群数量，进而维持生态系统的物种多样性。

牌上的动物图片里有虎纹蛙

如今，很多人却喜欢吃野味，包括本文要谈的虎纹蛙，它还有另一个名字叫田鸡。你应该听说过田鸡吧，很多饭店甚至还在店名里含有“田鸡”，以它为招牌菜呢，笔者在居住地附近就见到一家饭店是这么做的。

虎纹蛙，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。它已列为国家Ⅱ级重点保护动物。

斑纹看上去略似虎皮，图来自网络

从1989年，虎纹蛙被列为国家Ⅱ级保护动物，受到国家法律的保护，同时也是唯一列入国家重点保护野生动物名录的蛙类；1996年，虎纹蛙被列入中国红皮书等级；1997年，虎纹蛙被列入华盛顿公约(CITES)濒危等级；2003年，虎纹蛙又被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ珍稀濒危物种名录中；2004年，虎纹蛙被列入《中国物种红色名录》易危物种等级。

然而，由于虎纹蛙体型大，肉味鲜美，故很多人成为许多人口中的美食。可是后来一度由于人们的过度捕捉，加上环境的恶化和人文的影响，差点导致其灭绝，国内为了满足市场需求和保护野生资源才慢慢地鼓励人工饲养和繁殖。

爆炒田鸡，图来自网络

目前，新型冠状病毒在全球多国爆发，且病例的增长速度在不断加快，对世界各国造成了很大影响。有很多专家呼吁，为了严防新型冠状病毒感染的肺炎疫情，阻断可能的传染源和传播途径，禁止野生动物交易。因为滥食野生动物，易造成病毒寄生人体从而快速传播。

3月4日，农业农村部印发了《关于贯彻落实〈全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定〉进一步加强水生野生动物保护管理的通知》（下称《通知》），明确中华鳖、乌龟等列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种两栖爬行类动物，按照水生物种管理。对凡是《野生动物保护法》要求禁止猎捕、交易、运输、使用的，必须一律严格禁止。因此，珠三角地区养殖规模极大的虎纹蛙，俗称“田鸡”，不被允许恢复销售。

养殖场的蛙们，图来自网络

其实关于野味，受很多民间传说的影响，有这么一说“野味珍馐，大补佳品”。但真实情况是这样吗？随着医药科学技术的不断进步，我们发现这些野味只是口感怪异，其营养价值远不及我们常见的食物，更何况大部分野味还携带众多寄生虫和病菌。这些病原体进入人体后能引起多种疾病，如狂犬病、结核病、鼠疫、炭疽、甲肝等。人一旦被感染，身上就将出现脓疱、水肿等，而且病毒还会侵入人的肠胃和肺等器官，严重者可致人死亡。因此，为了自己的身体健康和生命安全，请不要吃已经明确列入保护名录的那些野生动物吧，我们可以吃的食物真的非常多啦！

常出现于水田，图来自网络

还记得那句广为流传的词句吗？“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”！笔者居住地附近的公园有很多水塘，偶尔逛公园时听到，就禁不住要驻留许久，好好听听那蛙鸣声，那是属于大地舞台上特殊的交响乐。曾经在老家的农村，那田间地头长能听到蛙声，纵横于阡陌沃野。难得在广州这大都市的闹市区也能听到，期待能年年都听到！

请问你现在生活在农村还是城市，住的附件还能常听到“蛙声”一片片吗？欢迎你留言分享，先行道谢！