家乡春季美食勾起您的回忆了吗 遇 见好滋味
2021-01-02 05:20:01
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春暖花开,万物复苏,桃花盛开,百鸟争鸣,春天带着那些美好欢快地来到。看到好多人在晒春季适合吃的美食,这也勾起了我的馋虫。今天我就来分享下我家乡的春季美食吧。春季的到来,也是吃海鲜的大好季节,春节正是海蛎、鱿鱼、皮皮虾,也是最肥美的时候。
三四月份的海蛎很肥美,我个人就比较喜欢吃海蛎,海蛎被称为女人的美容院,男人的加油站。可想它的营养价值有多高,而且海蛎大人小孩子都适合吃,很好的补充钙、锌等元素。很多老人牙口不好,吃海蛎就很好地解决了这个问题。并且海蛎的烹饪做法多样性,如:海蛎煎蛋、炸海蛎、海蛎粉,海蛎饼、烧烤等,还有这海蛎拿来煮面、煮汤等都令到汤汁非常的鲜美。嗯,说到这里容我先吞咽一下口水。
还有就是我也爱吃的鱿鱼,这个季节的鱿鱼肉质浑厚饱满,味鲜且营养丰富,具有高蛋白、低脂肪优点。鱿鱼的做法就更多了,爆炒、白灼加上芥沫、做成鱿鱼丸、烧烤等。太香了。等不了了,想马上去整些鱿来搓一顿。
再说一说皮皮虾吧,皮皮虾内质松软,易消化。含有丰富的镁,镁对心脏活动具有调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压以及心肌梗死。吃法也多样化。椒盐皮皮虾、麻辣爆炒皮皮虾、还可以白灼、取肉蒸蛋等做法……
不过有些人是对海鲜过敏,或手术等特殊时期还是要按医生交代饮食。切不可贪吃。
家乡的美食还有很多,就不一个个例举了,
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