南北方特色早餐大比拼!快来看看你家乡的美食榜上有名吗?
- 相关推荐
由于受地理环境和气候环境的影响,我过北方和南方的生活习惯和饮食习惯大不相同,并且存在着很大的差异,比如南方人爱吃米,北方人独爱面食,各个地域的美食也是多种多样,就拿这早餐来说,各个地方就有很多不同的风味。俗话说“一年之计在于春,一天之计在于晨”要想精力充沛,战斗力满满,当然离不开一顿丰盛的早餐。今天就带大家以来了解下南北方特的早餐都有哪些?南北方特色早餐大比拼!快来看看你家乡的美食榜上有名吗?
“南方早餐”VS“北方早餐”
北方早餐代表;
老北京豆汁:
豆汁好似老北京这座古城独有的吃食儿,据说早在乾隆年间,豆汁就应经传入皇室了,可谓历史久远。老北京有句地道的方言,不喝豆汁儿,算不上地道的北京人。很多人应该都亲自品尝过,由于豆汁的制作工序,所以豆汁儿的味一般喝不惯的人还真是接受不了。
河南胡辣汤:
胡辣汤算是河南最具特色的早餐,也是北方人民最常见的一种特色美食,在北方的早餐店是特别常见的,由于味道微辣,营养丰富,被受大家青睐。
陕西肉夹馍:
肉夹馍是陕西传统的特色美食之一,烧饼和肉组合而成,烧饼皮酥里嫩在配上肉的鲜美,真的是人间美味。
煎饼果子:
煎饼果子是天津著名的小吃,由薄煎饼、鸡蛋、果子组成,煎饼果子在早摊边、马路边都是特别常见的,也是大家早上特别喜欢吃的一种小吃。
咸豆腐脑:
咸豆腐脑和甜豆腐脑一直都是备受争议,南北差异大,在饮食上也是大有不同,北方多以咸豆腐脑为主,而南方恰恰相反,多以甜豆腐脑为主。真的是各说其词,史称“豆腐脑之争”!
内蒙古羊肉烧卖:
在内蒙古烧卖可谓是经久不衰,一两烧卖在配上内蒙特有的砖茶,就是内蒙古人早餐的正确打开方式。
南方早餐代表:
武汉热干面:
热干面的是武汉人过早的经典主食,热干面不同于汤面和凉面,其实就是先将面条煮熟,过冷水过油后拌入调料和麻酱,面条劲道,麻酱浓香,味道让人吃过一次便会爱上。
广式早茶:
广州人早餐是非常精致的,光是这早茶就有好多种不同的风味。喝早茶又叫做“叹早茶”叹就是品味的意思。南方人尤其是广州人,他们特别注重生活的品质,也特别的会养生,早餐就验证看一切。
上海生煎包:
上海生煎包不光是南方人的最爱,就连北方的人们也特别的喜欢吃,生煎包外皮底部煎的金黄,上面再撒上芝麻,单是看着就非常的有食欲,皮包肉馅鲜嫩,非常的美味。咀嚼的时候还带有芝麻和葱花的香味,生煎要趁热才好吃。
南京小混沌:
南京人特别喜欢吃的就是小混沌,众多小吃中,混沌也是南京人最离不开的。早上起床来一碗热气腾腾的小混沌,打开一天的美好生活。
长沙米粉:
米粉是长沙最具代表性的美食,主要以米粉、榨菜丝、肉丝、骨汤、葱花、等制作而成,长沙的米粉分为两种扁粉和圆粉,其味道也是大不相同。扁粉软嫩,圆粉Q弹。味道都极佳