中秋节快到啦 五花八门的月饼 哪种是你最喜欢的呢?
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还有半个月的时间就到中秋节啦!现在大家也应该准备了各式月饼了吧?你们最喜欢吃哪种月饼呀?你们家乡的月饼是咋样的呀?一起来聊聊啊!
我们通常来讲就吃双黄莲蓉月饼和五仁月饼(不准黑我大五仁月饼,呜呜,真的很好吃的!),我从来没有吃过苏式月饼和潮式月饼,你们吃过吗?快来看看都有哪些种类你没尝过的吧!
广式月饼
先来广式月饼啦,在市面上会不会是见到最多的了?它的特点就是它薄薄的面皮,经过烤制之后金黄亮丽,配以传统细致的花纹,看着别有一番滋味。内层的馅料也是口味众多,最经典的莫过于莲蓉、五仁、红豆,再加上咸蛋黄、瓜子等等。
潮式月饼
这款月饼还有一个别名,叫做朥饼,这是因为它的饼皮在制作过程中加入了猪油,而“朥”指的就是猪油。它的酥脆饼皮不止有猪油带来的香气,层次分明的外皮更是增添了不凡的口感。内馅方面,潮式月饼在传统上会以绿豆沙、酥糖为主。
苏式月饼
这种我从来没吃过,而且还是第一次见,原来在这小小一块里,却有大大的精彩。外皮酥脆、一咬下口酥皮细屑飞起、馅料却松软可口。这款月饼还有两种口味——甜与咸,喜欢哪种口味自己选!
冰皮月饼
超好吃的冰皮月饼也是我所爱,就是太贵了!色彩缤纷的冰皮月饼让人看了心情就超级好!不同于上面三款传统月饼,这款月饼可以说是颠覆了传统。不止不需要烘烤,而且低温保存之后还可以“冷吃”。柔软的饼皮配上甜蜜的馅料,一咬入口、甜入心底!
香菜月饼
之前看见过有人做香菜月饼,也有脑洞大开做韭菜月饼的,哈哈,我看看就好,你们敢吃吗?
冰淇淋月饼
近年来一些雪糕品牌都在佳节期间趁机推出自己的冰淇淋月饼。看着是月饼的模样,一口吃下却是冰淇淋的清凉。口味也都是各式冰淇淋的口味——有香草、抹茶、巧克力,可以说是非常清甜消暑了!
榴莲月饼
这里就必须点名重口味的榴莲月饼了!不得不说,只要你喜欢榴莲,就绝对会喜欢这款月饼。如冰淇淋般口感的馅料,在入口的瞬间榴莲香气袭来,除了好吃还是好吃!
你最喜欢的是哪种口味的呢?你们家乡的月饼好吃吗?评论区里一起聊天啊!
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