中秋礼遇佳品——“感恩礼”陕果谦顺月饼送来温暖祝福

1. “感恩礼”谦顺月饼档案

名称：“感恩礼”陕果谦顺月饼

配料：小麦粉、芝麻酥馅、秦岭山下纯净水、液态酥油、山梨酸钾、核桃仁

储藏方法：低温，干燥保存保存或冷藏

产地：陕西渭南

产品类型：热加工

净含量：60克x6+80克x2

保质期：6个月

生产地址：渭南市临渭区桥南镇桥南村三组

2. 商品特点及功效

该月饼具有软化血管功效，防止动脉硬化，提高免疫力；强心、镇静、安神，富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。“感恩礼”陕果谦顺月饼里的核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

3. 原生态制作工艺

制馅：根据配方拌匀，揉透滋润即可；包馅：先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取核桃仁、液态酥油、桂花等混合料同时包入酥皮内；成型：包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成扁形月饼坯，再在月饼生坯上盖以各种名称的印章；烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。2012年4月，陕西渭南市临渭区正式被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。这里得天独厚的地理条件，造就了其极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果，“感恩礼”谦顺核桃月饼极受消费者喜爱。

4. 厚重的历史文化

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果和月饼，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意，而少女们都要拜月，是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。

5、食用方法

大部分月饼常温保存，即开即食。

【责任编辑：梁纪委】