《奶奶最懂得》——让你在寒冬重温家的味道

世间万物，唯有爱与美食不可辜负，承载着爱的美食更能治愈人心。

提到推广中国美食，不少人第一反应想到的是之前大火的美食系列综艺《中餐厅》，的确，播出的三季《中餐厅》让更多外国友人了解并爱上了中国美食。但是，却很少人知道有这样一档讲述一个外国友人发掘并创新中国“原味”的美食纪录片——《奶奶最懂得》，在他的镜头下，美食与爱并存。

《奶奶最懂得》

《奶奶最懂得》是一档兼具“极致的美食”+“极致的美景”+“极致的奶奶”的美食节目，它记录了英国人大米在中国8个角落的寻味之旅。节目跟随16位奶奶，呈现了各地如画的风景，捕捉了一些动人的瞬间，探索到了许多隐藏在中华大地角落里的家乡味道。

奶奶就是最好的老师

大米简介

大米，一位英国人，一位旅行者，一位美食大厨，他普通话说得超溜，不仅深谙美食之道，还踏遍中国，寻找隐藏的美食。主持过《天涯厨王》《面面大观》，走过丝绸之旅，但玩转中西混搭的他总觉得没有找到中国美食的精髓。 于是，他打算再出发，回到奶奶的厨房，寻找失传的菜谱，重新寻找食物最初的“ 原味”，寻找最朴实的情感。

主持人大米

节目播出至今，他已经探访了浙江、安徽、云南、四川、贵州、福建、广西七地，找到了14位“宝藏”奶奶，跟她们学习了当地的特色美食，并将当地食材和外国食材搭配，做出了许多创意美食。我们都知道，地方美食是一个地方饮食文化的沉淀，也是一个地方游子亲情的寄托。所以，大米并不是单纯地做创意美食，他在中国各地旅行过程中，会一边记录沿途的风景，体验各地的风土人情，一边感受奶奶们家庭的温暖与心酸。

挂面

阴阳巧克力布丁

水乡

在节目中，为了表示对奶奶们的感谢，暖心的大米喜欢做美食让她们品尝，并愿意聆听她们的故事，给她们带去温暖。最令我映像深刻的是，在第二期安徽篇时，大米拜访了木梨硔的一位洪奶奶学做臭鳜鱼。因女儿的老公去世了，洪奶奶怕女儿辛苦，时不时地过来帮女儿干店里的活。在洪奶奶说到女婿去世后，自己没有人照顾时，眼睛里闪着泪光。大米看到后，一直安慰洪奶奶“以后会好的”、“一切都会好”“幸亏有你在”，并做了葡萄牙臭鳜鱼汤让洪奶奶开心起来。担心洪奶奶年纪大了，上下楼梯太危险，叮嘱她一定要装一个扶栏。感谢大米让中外美食得到了完美的融合，让奶奶的胃里和心里得到更多的满足。

大米给洪奶奶做的汤

不舍告别

冬日无聊，不妨看看这档治愈系美食纪录片，让你重温家的味道。正如大米所说“美食美酒，没有大家一起分享，就是没有意义的”，大米通过节目向大家分享了各地的独特“原味”，分享了自己创新的中西合璧的美食，更分享了奶奶们生活的亲情冷暖。是的，奶奶最懂得，奶奶做的菜是家的味道，是幸福的味道。 美食缺少家的味道，就像菜里少了盐，家人就是要相互陪伴，相互支持。你觉得什么是家的味道？你又有多久没有尝过家的味道呢？

“原味”