土豆丝炒肉

土豆丝炒肉

By 机器嘴

最家常、最下饭

原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。

做法步骤：

第1步、土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝

第2步、肉丝加淀粉和生抽拌匀。

第3步、锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出

第4步、锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒

第5步、加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。

第6步、即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。

来自 美食天下 机器嘴 的作品。

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