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新乡各地地道美食 你吃过几个?

2021-01-03 14:00:01
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新乡美食还是挺多的,每个县还有一些口味独特的美食,我就简单的给大家列举一些。

一、获嘉饸饹条

获嘉饸饹条,是新乡市的当地的独特风味小吃,成为获嘉独具特色、百吃不厌的经典美味小吃食品。 饸饹条面,美味可口,口感筋道,非常好吃。 在吃面的时候,加上一些蔬菜和蒜苗,有汤有肉,多远就能闻到肉味和蔬菜、蒜苗的清香,回味无穷。

二、封丘卷尖

卷尖是河南省封丘县地方传统名菜,属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻。 曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南传统宴席上最常见的荤菜(红肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。 因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的,色泽金黄,所以卷尖又称为“黄袍加身”。

三、原阳烩面

原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称,具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后,盛碗。碗中汤仍为老汤,配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。

四、延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

你还知道哪些地道的新乡美食吗?欢迎大家补充和推荐~

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