在浮盖山脚下 有一个被G3高速公路贯穿的村庄 名叫花园
在浮盖山脚下,有一个被G3高速公路贯穿的村庄,名叫花园。
这个小山村,似乎是被这条高速公路唤醒,曾经的老旧恬静的小山村,多了些现代的意味,同时也保留着曾经的纯洁和朴实。
远眺花园村,白色的墙壁、蓝色的屋顶的房屋群盘踞在半山腰,仿佛那镶嵌天蓝翡翠的铂金戒指,套在绿色的山峦上。山顶处赫然醒目的巨型岩石如一颗颗宝石镶嵌在山顶,都说浮盖山是全国花岗岩基地,那绝对不错的。
进了村庄,通往浮盖山的方向,道路斜坡着蜿蜒向上。参天的古树,参差在路的两旁,潺潺的溪流,跳动着,犹如顽皮的孩童,在平缓处放缓脚步,下坡了又跳动了起来,精力总是那么充沛,浓密的树荫下,让人不知不觉间感到一丝丝凉意,溪边的枇杷树上的枇杷此时个头已经挺大,只是颜色还显得翠绿,想来再过月余时间便可成熟。阳光透过绿荫在枇杷叶和溪流上泻下满满的银光,不禁让人产生一种梦幻的感觉。设若再过一段时间光顾这个小山村,浓密的树荫便会遮盖住路面,走到村民浣洗处的岩石上,脱下鞋袜,卷起裤腿,坐在岩石上,不用担心岩石会发烫。将腿肚以下的足部浸泡在水中,一股清凉的感觉袭遍全身,那是一种久违的惬意,就这样坐着,静静的发会呆,或任大脑的思绪自由飘飞,也可同村民唠唠家常。
有时候村民的家门口会晾晒着土产,如笋干、南瓜、青菜干……
说到笋干,对于家中有毛竹林的家庭来说,制作工艺都相对熟悉。制作笋干的原材料采用毛竹笋,笋是春笋,破土后的春笋出土的高度不宜超过一尺,否则制作出来的笋干会偏老,口感会偏柴。挖回的春笋去壳后对剖成两半,大的可以剖成四瓣,放入锅中蒸熟,用大石头挤压、控干水分,在阳光下晾晒、风干至松脆。现今有条件的也会在烤干房里烤干,烤干的笋干呈现出琥珀色,这是上好的笋干。也有用死笋来制作笋干的,但成色会稍偏黑,口感也差些。现如今笋干亦成为亲朋好友间的馈赠佳品,笋干制作期不长,一般从清明到谷雨时节。季节过了笋便很少,只有一种被称为睡觉笋,睡觉笋是那种延迟生长,就好比睡觉睡过季节。
笋干算不上什么大菜,但在冬季时间的红白喜事里作为锅底,那是少不了的。通常笋干作锅底,不易糊锅,锅内配上鲜美的自制豆腐,常是大伙的最爱。原本鲜嫩的春笋制成笋干,经过米汤的长时间泡发后,恢复了它鲜嫩,加上在热锅里的熬煮,很入味,咬一口脆嫩至极,伴着其它食物的鲜香溢满口腔。也有用笋干和牛排牛肉一起作主菜的,配上最辣的朝天辣椒,美味传遍你每道神经。岂是一个爽字了得。
从村口出来往官路的方向,选择小路,这应该算是一条古道,齐整整的卵石铺就在路面上,路面不宽,约么两米。路中有个亭子,亭子是新建的叫接官亭,亭子有点古朴的味道,亭内有题记。
走出亭子一段路,小溪平缓地陪在小路旁,溪床的岩石上爬满了绿色的枝叶,好些红杜鹃花点缀在绿色中,似乎成为这片生气里的焦点,惹得旁边的杨柳将身段一再靠近,似乎也急需这一场亲密的关系。
小路继续延伸着,直至斜坡,再走就是官路了。