介绍一种福州人早上最爱吃的早点—锅边糊！

福州人早上吃的早点有很多种，但是锅边糊肯定是最受欢迎的，有来过福州的朋友应该都吃过吧！锅边糊的味道独具一格，不能说味道有多独特，但你吃了一次就一定会爱上它的，福州人每天早上吃早餐都是一碗锅边糊，两个酥油饼，两者相配相得益彰，一碗锅边糊街上大概也就卖3元钱，油饼酥一个两块，两个加起来7块钱，价格也是相当的实惠，现在一些大的超市都有卖半成品的锅边糊，拿回家加一点自己喜欢吃的材料就可以，锅边糊的制作方法也是相当简单的，下面我先来说说锅边糊的材料和制作方法吧！

材料准备：1.米浆（用米搅成的）

2.紫菜（要撕成紫菜末）

3.小白菜（切碎）

4.小虾米

5.芹菜（要事先切好）

6.香菇（有的话做好）

这样材料就准备完成了，材料是不是很简单，很多小伙伴们在家里就可以制作了，煮的方式也很简单，锅里放入适量的水烧开，然后把米浆顺着四周锅边倒一圈进去，然后把紫菜，小白菜，小虾米，芹菜全部放入锅里盖上锅盖开中火大概3分钟就可以开锅了，然后把刚才顺着锅边倒入的米浆铲入锅中，在倒入盐，味精搅拌均匀就可以了，过程是不是很简单，福州街上的早餐店都是这样煮好放在锅里，灶里开着小火慢慢加热，这样顾客上门随时都可以吃上热乎的锅边糊了，不过单一的吃锅边糊很单一，一定要来上两块油饼酥配着吃，顿时你就会觉得比外面的很多大餐还好吃。

不过做锅边糊有个讲究，就是大锅煮出来的比小锅煮出来的味道更好，不知道是不是心理作用，不过我身边很多朋友都有同感，话不多说，下面晒图让大家看看锅边糊！