闺蜜一家五口来做客 我精心准备一桌饭菜 晒朋友圈被笑“寒碜”

#美食教程#好久不见的闺蜜带全家来我家做客，指名要吃土豆焖饭，闺蜜婆婆吃过后猛夸满满都是“土豆的香气”。土豆是一种长相朴实的食物，在很多地方都有种植，而且价格可爱，三五块钱就可以买一堆；它可以当主食直接蒸着吃，也可以当蔬菜炒着吃，都很美味。营养师大乔推荐，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，而且富含蛋白质、氨基酸等多种维生素、矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。简直就是蔬菜界的一宝。今天给大家推荐的这一款土豆焖饭，上至九十九下至刚会走都可以吃，配料简单，好做易上手，大家一起来试试吧~

土豆焖饭

By 大海微澜微博

配料：

大米 300克、土豆 1个、花生油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、蒜苗 适量烹饪步骤：

1.准备食材，土豆去皮洗净。

2.土豆切丁，冷水浸泡5分钟，去掉淀粉，捞出控净水分。炒锅加入适量的油，加入土豆丁翻炒至金黄，加入盐，胡椒粉调味，出锅。

3.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，最后倒入炒好的土豆丁。

4.接通电源，选择脱糖饭，启动开关。

5.时间到，土豆饭就蒸好了，太好吃了。

6.蒜苗洗净切碎，加入土豆饭饭中拌匀。OK！开餐了！

烹饪小贴士：

1.切记发芽、发绿的土豆一定不能吃，在购买的时候需要仔细挑选。一旦发芽，就有可能含有龙葵碱，容易造成人中毒；2.由于土豆富含淀粉，白米饭的碳水化合物含量也相对比较高，糖尿病人需要注意，可以搭配粗粮或者其他蔬菜一起食用；3.如果没有脱糖电饭锅可以根据实际情况，选择习惯的焖饭方式。4.炒好的土豆是在大米加完水之后倒进去的，注意水量的调整。否则会影响口感；5.对调味料和食物性状进行适当调整，口味清淡软糯一些就可以直接给一岁以上宝宝吃啦。

这样一款好吃好做又百搭的土豆焖饭，大家下一顿就做来尝尝吧~

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