小编乐谈：关于广东梅州端午那些事儿

今天小编跟大家分享一下儿时端午的那些事儿，一提起端午节，你会首先想到什么，吃粽子，赛龙舟，挂艾草……等习俗。我的家乡在广东梅州，这是一个充满人文气息的“客都”，就在这里，一个看似无人问津的三四线城市，却诞生过许许多多的英雄故事。

不同于北方城市，南方人对于这种传统的节日显得更加重视，这可能也是跟地域文化的发展有关，南方多自然地质灾害，古人无法通过科学去解释这些现象，便把情感寄托在神灵身上，渴望通过这种虔诚的方式来表达对神灵的敬畏，从而保佑风调雨顺，百姓安家乐业。

关于端午节的由来，广为人知的是纪念爱国诗人屈原的故事。战国时期，屈原学识渊博，有很多治国安邦的良策，但楚怀反而听信谗言，将屈原流落汨罗江边，艰苦的边境生活环境并没有打倒屈原爱国之心，然而他却听到最坏的消息：楚国已经被秦国攻陷。屈原悲愤难忍，在五月初五这一日投江自尽，以身殉国，人们为了纪念他，往江里投掷糯米，以飨亡魂。

儿时我最初听到这个故事的时候觉得很疑惑，为什么国家灭亡了自己也要跟着投江，难道不能像越王勾践一样“卧薪尝胆”十年，之后再找回秦国算账吗？后来，直到2008年奥运会开幕那会儿，我才知道，当一个民族历经沧桑，从盛到衰再到复兴繁荣，这是多么难能可贵的一件事情，屈原选择了投江，是因为他的精神已经升华到国家精神层面，和这个民族的兴衰绑定在一起，不忍独自苟活于世。

记得第一次包粽子是在我6岁的时候，那时基本家家户户都要包粽子，我们那边包的主要是红豆肉粽和糯米甜粽这两种，粽子虽然好吃，但是包起来也挺费劲，我印象中的包粽子的流程：先把米泡水4个小时，再把粽叶洗干净，准备好材料，最后用水煮熟就可以了。

作为一个南方人，粽子的种类和形状和材料也有很多种，你比如说，梅州那边的基本都是五角棕为主，材料也很常规，肉和米，但是像潮汕地区的就有“枕头棕”“四方棕”，韶关的地区有“迷你棕”，里面的材料也加了花生、鸽子蛋等……这个小编也是在上大学的室友介绍后才知道原来同为广东人，粽子的差别竟如此之大。

很多人在第一次包粽子的时候肯定会手忙脚乱，不知道怎么用两片叶子裹住材料，不知道怎么去绑好粽子，最后煮的时候粽子往往会因为没裹紧而“报废”，这里分享一个小技巧：一、粽子的馅不能太满或太少，一定要刚刚好。二、绑绳一定要用力，很多大叔大妈包粽子都是用牙齿咬绳子去拉的。

好了，今天的分享就到这里了，最后小编想说的是粽子怎么包，包的好不好并不重要，一家人能够和和气气的聚在一起，享受一家人团聚的美好时光，才是最重要的不是吗？传统节日不仅要让我们铭记历史，更提醒我们要珍惜当下，珍惜来之不易的幸福。