自己买的香蕉放家里两天就会坏 卖水果的每天剩下是怎样保存的？

我喜欢吃香蕉，以前在外工作的时候，每天吃过午饭，我都喜欢独自去公司附近走走，散散步，时常都会路过一家水果店，我隔三差五都会买2-3根香蕉，比较瘦小的那种，找一处公交车站，坐在那看看车流和人流，吃完香蕉然后就回公司；那时的我，每天上下班都是骑电动自行车的，有一天，我突发奇想，绕远路回家，路过汉阳龟山脚下的一条绿荫小路时，看到一处防空洞，大夏天，从防空洞路过，感觉好像洞里面安装了空调一般，非常的凉爽；

之后，我偶尔也会从这里绕远路回家，走的次数多了，有一天看到防空洞里，还在做生意，原来是香蕉批发，给我的感觉，好像防空洞能够长久存储香蕉；回家查询资料后才了解，原来防空洞里冬暖夏凉，常年恒温在15度左右，非常适合储存香蕉，而且租金便宜，所以，龟山脚下的防空洞就变成了水果批发的仓库，专门用来存放香蕉；好像香蕉是从广西进的货，放入防空洞之前，都是青色的，没有成熟，进货回来的香蕉在防空洞里住上一段时间，7-8天左右，金灿灿的香蕉就能上市销售，我从龟山脚下路过，总能看到零星的水果摊贩在此进货；

今天看到这道问答题，我首先想到的是要先给大家介绍一下，防空洞是可以用来存储香蕉的，特别是用来存储大批量的香蕉；储存香蕉，需要掌握它的特性，香蕉喜欢待在8-23度的环境里，温度过高，香蕉一下就被催熟，很快就会变黑腐烂，而温度过低，香蕉容易被冻伤，因此，我们在批发市场看到香蕉的包装，都会存放在泡馍箱中，每一挂香蕉都会用报纸或者塑料保鲜袋给包裹着；前几天，我买回一挂还没有成熟的香蕉，大约估计需要放2天左右，才会成熟，我媳妇说，试试网友告诉的保存香蕉的小窍门，是不是管用，我们是这样做的：

1、将买回来的香蕉用清水冲洗几遍，减少催熟剂的腐蚀；2、老妈说，将香蕉放入冰箱冷藏保存，可以放的时间长一点，其实香蕉属于热带水果，放入冰箱保存不仅不会延长保鲜时间，反而会加速香蕉出现黑斑；3、用干净的棉布将香蕉表面擦拭干净；4、用家中的保鲜膜将香蕉的根茎，也就是香蕉最上面的黑色部位，包裹起来，越严实越好；5、最后将香蕉悬挂在通风的地方，避免香蕉受压；6、如果不悬挂，用报纸包裹起来，避免接触空气，可以保存的时间会更久一点；

写到最后，还想啰嗦几句，卖水果的每天剩下那么多香蕉，是怎样保存的？我想，这个也是水果摊必须要承担的风险，他们一般这样做：1、香蕉进货时，不会一次性拿很多货，基本上都是按照自家的以往销售数据，稍微少一点的备货，最好能做到今天进货今天卖完；2、进货回来的香蕉，多半都是青的，没有成熟的香蕉，一般可以放置2-3天，所以，还是非常考验进货的技巧；3、每天都会在收摊之前的3-4个小时，开始打折促销，避免成熟的香蕉隔夜后出现黑斑而变质；

4、当然，做什么生意都有意外，实在是卖不完，量少就自己家人吃掉，我相信，一般不会出现大量香蕉卖不完的情况；5、其实吧，从水果摊的角度来分析，最挣钱的水果不是香蕉，而是时令季节性的水果，特别是刚刚上市的水果才最挣钱，香蕉只相当于果摊上必须要有的品种，所以，从备货的角度来说，尽量少备货，摸清周边邻居的购买习惯之后，再适当进行调整；

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