品味山西药茶 推动产业发展

山西药茶品鉴审评专家评委们正在品鉴药茶。 记者史晓波摄

采购商详细了解药茶的功效。 记者史晓波摄

茶艺师正在展示泡茶工艺。记者阮洋摄

活动现场人头攒动。记者史晓波摄

山西药茶“晋”选好物火爆直播间

9月25日晚，热闹了一天的“2020山西药茶品鉴展示活动”的展厅渐渐安静下来，但是位于展厅内的“山西药茶‘晋’选好物”直播间却在紧张准备中。晚上8时整，芒果台魏恺辰的淘宝直播准时开始。魏恺辰是湖南卫视金牌主持人、淘宝知名主播，有着“带货界菲尔普斯”的称号，在淘宝直播拥有上万粉丝。

“大家晚上好！今天是山西药茶和山西特产推介专场！没来山西之前我万万想不到这里有这么多‘宝贝’，大山西真的是太低调了！今天晚上大家可以足不出户在直播间里拿到山西正宗好货，补气补血养身体增强免疫力的都有，价格也很实惠！”随着魏恺辰在直播间的开场，17.93万名粉丝涌入直播间。“欢迎来龙城太原直播！”“太期待了！”“山西药茶值得拥有！”……粉丝们的留言纷纷跃上屏幕。

在魏恺辰的吆喝声中，第一个开播福利是由长治振东五和带来的蓝莓叶黄素酯糖果片，由于厂家给出了9.9元的劲爆价格，1000瓶糖果片只用了5秒钟就被抢购一空，给直播开场创了一个小高潮。

被称为“土豆书记”的太原市娄烦县庙湾乡扶贫工作队队长、原双井村第一书记李玲义也来到了直播间，讲述了他用土豆让乡亲们脱贫、奔小康的故事。“今天来到直播间，我要为山西药茶点赞！我们的药茶企业都是在为脱贫攻坚作贡献，我们的药茶好，有了这种直播推广会更好！”李玲义说。

直播间里，长治振晋堂的党参、黄土牌黄土蛋、水塔牌老陈醋、沁州黄小米、振东五和的苦荞茶、菊花决明子茶，还有桑罗银花茶等山西土特产和山西药茶在魏恺辰的推介下，都让粉丝们充满了购买热情，由于有实惠的价格、官方的背书，很多产品都需要“秒”抢，如果手速不够快，就会错失好货。

当天直播间里还有一个小插曲，在推介沁州黄金砖500克小米时，厂家给出了39.9元两包的价格，但是细心的粉丝看到厂家以前的宣传价格曾给到16.8元一包，魏恺辰于是直接在直播间问厂家再要优惠，最后厂家给出29.9元两包再送两根黑玉米的全网最低价，引来粉丝们的欢呼和购买热潮。“这个事情，提前没有对过台本。但是因为厂家很诚信，主播很用心，反而起到了很好的推介效果。”潮狐文化传媒的王文靖对记者说。

因为山西药茶和“晋”选好物让直播间的粉丝大开眼界，原本预计4个小时的直播，进行了5个多小时才结束，共获得43.76万点赞，平均每分钟销售额超500元。魏恺辰说：“太原作为内陆城市，和沿海城市比起来，发展电商和直播带货的步伐是慢了点，但是诚意很足，相信山西药茶和山西特产借助直播带货这个平台会让越来越多的人所熟知！”记者范珍

道地药材飘茶香

一张精致的长桌，几把简洁的中式木椅，一壶清澈淡黄的健康养生“参茶”，伴随着流畅舒缓的音乐，淡雅的茶香味慢慢向四周弥散开来，陶醉了参会的客商和市民。

在山西药茶品鉴展示活动长治展区，前来看茶、品茶、侃茶的人络绎不绝，问及上党品牌系列药茶的口感，听到的都是“啧啧”的赞美声。来自浙江省的张海萍女士说：“听了药茶功效的讲解，获取了养生的窍门，喝了你们研制的‘参茶’，感觉精气神足了，看来我以后应该喝点山西药茶来调养身体。”

眼下，茶的保健养生作用日益受到人们重视，药茶的种类和作用不断丰富和扩充，已成为防病治病与养生保健的重要部分。长治市农业农村局局长秦志云介绍，长治市是全国道地中药材重要产区之一，中药材资源丰富。近年来，把发展药茶产业作为农产品精深加工十大产业集群“饮品”的重中之重来抓，全市目前有各类药茶加工企业近40家，这些企业在产品研发、市场推广、品牌创建等方面已初具规模和影响力。

闫丽霞来自内蒙古自治区，她高兴地说：“无论是外形、汤色还是滋味，山西药茶都给人一种全新感觉，加上其独特的功效，肯定会受到市场欢迎。这次来山西参加会议算是来对了，我们已经和山西振东健康产业集团初步达成了合作意向。”

李安平既是山西振东健康产业集团的董事长，也是山西药茶产业联盟的理事长。他信心百倍地对记者说：“我们产业联盟现有会员单位110余家，将积极发挥龙头企业的带动作用，主动承担山西药茶标准化基地建设、产品研发、标准制定、质量溯源、品牌建设、专家资源整合、信息和营销平台搭建等一系列工作，致力于把‘山西药茶’打造成中国第七大茶系，把‘山西药茶’区域公用品牌在全国叫响。”记者李全宏

槐米做茶前景好

9月25日，一走进“2020山西药茶品鉴展示活动”的展厅，缕缕茶香就扑面而来。原来是正在进行槐米茶的炒制。只见炒茶师傅坐在一口大铁锅前，用毛竹扎成的扫把在锅里不停地翻炒，原先还是白色的槐米随着炒茶师傅的手不停地翻转，渐渐变成金黄的颜色。槐米的香气也越来越浓烈，渐渐飘满了整个展厅。

伴着槐米茶的清香，茶艺师现场泡制了槐米茶。河北茶产业促进会会长助理闫兴中端起一杯色泽澄亮的槐米茶说：“这个茶的颜色真漂亮！”细细品尝后，他称赞说，“口感很好。山西非常重视药茶开发，正在把药茶形成一个产业，这在全国都走在了前列。”

来自福建泉州的茶商来国成看到展台上的富硒槐米茶、槐米红茶、金丝皇菊茶、芦笋芽茶时频频点头：“现在人们越来越注重养生，山西药茶有很大的发展空间。这个槐米茶的口感香甜，又富有养生功效，前景很好。”

山西康寿茶业有限公司董事长孙朝民一边热情地招呼参观者品尝槐米茶，一边向大家介绍：“我们这款槐米茶，是每年7月份采摘槐米饱满的花蕾，经过选料、杀霉、炒制、杀菌等一系列工序，再加入大枣等混料制成。槐米的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，对‘三高’人群很有帮助。把槐米做成茶后，口感更好，也更易于让人接受，现在我们的产品已畅销全国各地。”

“运城市的农民都有在房前屋后种槐树的传统，现在运城市有30万亩的槐米基地，发展槐米茶的潜力巨大。”运城市果业发展中心副主任谢丽娜说，山西药茶这种“政府引领、联盟牵头、企业唱戏”的发展模式非常好。很多药茶企业在刚开始发展时规模都比较小，通过这样的模式，可以抱团发展，在互相学习中也可以减少同质性的竞争。山西药茶未来可期！记者范珍

北芪新姿惹人爱

案几上，氤氲的热气裹挟着茶香飘来；展架中，金黄的罐身带来北芪的甜凉；唇齿间，无论冷热都赢得赞声一片。

“这是黄芪叶茶、黄芪花茶、黄芪普洱茶、黄芪枸杞茶、黄芪红枣茶。每一种的功效略有不同，针对的人群也有侧重。”山西药茶品鉴展示活动大同展区内，品尝、探讨、洽谈的人络绎不绝。

大同是山西六大药材产区，不仅具有适宜中药材生长的独特气候、土壤及生态条件，而且中药材种植历史悠久，资源丰富，发展药茶的优势和条件得天独厚。展会中以道地黄芪为原料的北芪系列茶饮备受关注。

“这茶喝着不错。我得糖尿病都30年了，每天离不开药。喝茶又喝不坏人，如果选了对症的茶，每天喝水就能把身体搞好，比吃药片强多了。”70岁的太原市民董宏兵高兴地说。展区里，年轻人几乎人手一罐正气茶（凉茶），“没想到药茶还可以凉着喝，入口鲜爽回甘，还有淡淡的恒山黄芪独特的味道。”

“其实，药茶在咱们山西由来已久。像恒山老道茶，我们那里的老百姓家都常喝。我们从2016年开始改进工艺、改善口感，如今老道茶药味变淡，汤色红黄、入口略苦、咽下回甘，市场接受度越来越高，已经卖到上海等城市。”山西恒山茶业有限公司董事长、恒山茶第六代非遗传承人杨文华讲解说。

“不只是老道茶，黄芪系列药茶的市场认可度也都不错。像那款黄芪凉茶，今年4月刚推出就成为新宠，线上线下销售很火爆。”大同市农业农村局果树站站长黄红宙接过话茬，“今后，我们还将把药茶与北岳恒山和恒山黄芪有机结合，重点在创新研发、挖掘药茶文化、保护和创建药茶品牌等方面发力，以药促茶、以旅带茶、茶药旅互动，推动一二三产融合发展。”记者张丽媛

小机器人“坐诊”品鉴会

“嗨！你好，我是山西药茶健康机器人。现在开始面部检测，请面对摄像头。面部检测已完成，现在开始舌头检测，请尽可能靠近屏幕上方的摄像头……”在山西药茶品鉴展示活动山西药茶产业联盟区，太原市民吴浩一脸好奇地跟随机器人的提示做检测，伸舌头、放左右手。

“检测报告已生成，请使用微信扫描二维码获取。”不到2分钟，健康评估和个性化调养建议就已经发到吴浩的手机。“你属于阳虚质兼痰湿质，调养食材可选开心果、淡菜，适当做下蹲运动以及八段锦，建议饮用弓能圣保茶、杜仲雄花茶等药茶辅助……”

山西药茶健康机器人是依托“三诊合一”和“四图合参”独家AI算法核心技术，结合中医体质大数据模型，以及《黄帝内经》《本草纲目》的季节节气时辰的养生算法模型、山西药茶产品及功效大数据库、药茶智能匹配算法等新技术新算法，为用户做健康评估和个性化调养建议，并精准匹配山西药茶。“我们的机器人还能定期监测用户体质健康变化情况，为用户量化药茶功效，让大家能根据大数据算法科学喝茶、智能体质辨证精准养生。”山西慧虎健康科技有限公司总经理、药茶健康机器人发明者王华虎介绍着。

“没想到这个小家伙这么厉害，我也要让它给我瞧瞧。”不一会儿，白色的机器人前围满了等待检测的观众。（记者 张丽媛）