郑州美食推荐 关于郑州你要知道这些老字号的地道小吃

郑州美食推荐，关于郑州你要知道这些老字号的地道小吃

大家好，我是美食小达人，兰兰。今天为要为大家带来的，是关于郑州的美食推荐，相信不少朋友都对郑州的味道有着自己的记忆吧。

从郑州生活过来的朋友们，可以从小的时候吃到的小吃说起，那时好像都是面条，等开饭的时候，老师提着白色的铁皮桶，上面盖着纱布，里面是那种大锅煮好的，印象中是西葫芦猪肉的。

而那时上小学在校门口三分钱买一块颜色鲜红的糖稀，五分钱买一大块黄河麦芽，相信是很多朋友共同的记忆了，而当时这些人上学最惦记的也许是，那时候曾有一个问题跳入脑海，什么时候才能把吃麦芽糖一次吃个够？只有幻想发财以后花巨资买十块钱儿的一顿猛吃，那才过瘾。

在曾经的百花路离碧沙岗中街很近，当时那条小街上的炒凉粉在西区以内气候异常，六十来家都是做炒凉粉儿的小摊小玩意，众多小孩子们也对这些炒凉粉很是好奇。后来，这些小摊儿渐渐地转移到了中原电影院门口的广场上，大家做的都很不错，尤其是炒凉粉儿的副产品，每次都能给很大的一块。

最夸张的时候，只要你不走，老板能给你一直吃。让你直到吃到揉着肚子，打饱嗝胆，下次路过，腿脚还是不由自主顺着胶皮的香味儿王凉粉摊走。这几年退路进店，把炒凉粉夜市取缔了，摊主们分散到全身的各个区域，独自为战，遗憾的就是，再也没有了当年的准时。

曾经的花园路北环，也有不少食客们从那里赶到花园路集贸市场的老四川天府，就是为了那儿的一晚凉面。有些喜欢吃的，当时七毛钱一碗的凉面，很多人都可以吃好几碗的量。后来也印证了这些人的口味并非一般，天府半岛优胜路很快就大火了起来，基本称得上郑州川菜第一的品牌。

而到民航路附近，就可以说逐渐的淡出了郑州美食爱好者的虚线。那里的砂锅就成了地道的一大特色，基本上附近的食客们人人都爱这里的砂锅，尤其是扣子砂锅。

现在没有了市场，烩面就渐渐火了起来，如今是不等上个把小时绝对没有吃上烩面的，当时是在国棉四厂门口路边一个手推车上做的，车子上有炉子和锅，现做现卖。开始的顾客主要是厂里上下夜班的沙场师父，后来生意越来越好，顾客自然也形形色色，整日饱满左面的人手脚不停，吃面的人心满意足，等面的人无怨无悔。

多少郑州食客说起第一次吃到那烩面的时候，也是路边推车的年代，算算已经快二十多年了，后来面摊子搬到屋子里以后生意依旧，但装修方面仍不讲究，如今再那里品尝的朋友们，如果说还有当年的那一群人，也算得上真是循着记忆来吃美食了。不知是不是很多人脱离了贫困的阶层，舌头和味蕾一起变得不好伺候了，有时候总感觉味道越来越不如当年，偶尔吃一次，虽有失望，但更多的是怀念。

关于郑州的那些特色的地道小吃，今天就介绍到这里了，下一期兰兰会继续为大家分享美食哦。

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