十一假期必须吃一顿这样的自助餐 因为！开！海！了！
废话不多说，先来一波暴击
每年一到这时候，第一值得开心的事是十一假期，第二值得开心的事就是，开海啦！
开海啦！
开海意味着什么？螃蟹膏满黄肥啦，贝壳肉肉顶盖啦，虾爬子爪爪开始扑腾扑腾啦！
大半年缺失的仙灵儿，必须要一顿海鲜大餐来完整，所以我到乐岛假日来啦！
自从认识了它，每隔一段时间，总要过来爽一把，每次都吃得昏天黑地，却依然没有把所有东西吃全。
于是我带不同的人来，表面上是给大家安利一家好吃的餐厅，实际原因，我才不告诉他们呢……
毕竟乐岛假日足够优秀，环境不输任何西餐厅，简约而精致，又有度假的氛围，请客有面子，拍照也上相，不管商务洽谈还是谈恋爱、闺蜜聚餐，都可以完美驾驭。
要说有什么缺点嘛，就是这队可太难排了……
01
开海啦，吃海鲜！
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吃海鲜最快乐的方式，一定有打边炉，但是打边炉真的好贵啊！要想吃到过瘾，钱包总得伤筋动骨。
不过自助不用担心这个问题，交个门票，就可以放肆拿，随意吃，而且吃到的远不止海鲜！
虽然网上有各种自助攻略，什么从刺身开吃啊，先热后凉啊，但你看到螃蟹池，一定会走不动的。
一个选菜的大盘子，只能装两只飞蟹，这还得是螃蟹配合的情况下，然后遇到的问题就是，蟹之大，一锅装不下！
就是去市场上买，这么大这么鲜活的飞蟹，也得几十块一只，总有客人吃完蟹肉，留着十几个蟹壳，合个影，贼有仪式感。
为啥要在这时候吃蟹？因为现在的螃蟹最肥！掀开有蟹黄，掰开蟹肉饱满，钳子里是完整的蟹足棒，又香又鲜灵儿，绝对是秋天里最满足的满足！
除了飞蟹，还有赤甲红和花盖，虽然平面尺寸不如飞蟹，但是你看三维，人家厚度在那摆着，肉不比飞蟹少，颜值还高呢！
我以过来人的身份建议你，活虾和虾爬子，一次不要拿太多，否则锅底还没煮开，就已经蹦走一半了，场面一度失去控制。
要不你就选黑虎虾，身材壮硕，一只顶两只。
还是鲍鱼省心啊，8个头的大连鲍，个大肉厚，紧实鲜灵儿，不但不用扒皮，还不乱跑呢……
贝壳类的都挺乖巧，巴掌大的大连贝，季节限定的丹东大黄蚬子，达到生吃级别的乳山生蚝，每一种食材都大有来头！
这些是可以自己处理的，像天鹅蛋啊、活八爪鱼啥的，尤其八爪鱼，不把你筷子吸住就不错了，所以工作人员帮你杀好，你直接连盘子拿就行。
蘸料里还准备了打边炉小料，整就整全套的！
就这些海鲜，一样吃一只，也算是吃掉了一片海吧！
02
能涮的，不止海鲜！
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毕竟不是在海边长大的，海鲜吃着爽，但是全吃海鲜，也有点扛不住，来点别的调和口味吧。
肉的种类不多，但每一种都是精品肉，牛肉是谷饲肥牛和安格斯M7牛肉，漂亮的雪花纹理，放到日式烤肉店都站得住脚！
菌蔬没有廉价凑数的，都是活体有机的，豆苗啦、花生芽啦，出餐大姨很有艺术修养，每一份都花团锦簇的，像绿植一样摆着。
各种蘑菇深得我心，不但有黄金针、口蘑、松茸等，口感比较好的蘑菇，还陆续会增加牛肝菌、竹荪等，云南特有的品种。
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一个小惊喜是，可以涮食的鱼类比较多，收拾得很干净，不但有黄辣丁、大泥鳅，甚至还有“淡水鱼王”鲟鳇鱼！
没有一样是凑合的，但我依然劝你别多吃，后边还有重头戏！
03
铁板是个好东西！
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这一方铁板和一个烤箱，在硕大的场地里，没有什么存在感，但经它俩操作的食材，都是店里最值钱的！
先说铁板，主要负责三个项目，牛排、鹅肝和鳗鱼。
牛排是澳牛，采用分子料理工艺，低温慢煮6小时，肉质呈现粉红色，但它真的熟了！出餐前再煎一下，放一把火，够霸气！
蒲烧鳗鱼是新增的项目，甜甜的鳗鱼汁，淋在嫩滑的鱼肉上，油脂无限滋润，口口香气撩人！
烤箱做得最迷人的两样东西，是烤榴莲和焗龙虾，也是店里唯一限量，而且只能2选1的东西，你就想想它得多好吃吧！
烤榴莲用的是泰国新鲜金枕榴莲，不用冻货，也不用乱七八糟的品种，一出锅，满屋都是香气，不解释，懂的都懂！
芝士焗龙虾，一份半只，厚实的芝士包裹白皙的虾肉，香甜和鲜美融合，实在不可多得！
不过烤箱和铁板不止这点手艺，还有羊排啦、烤串啦、煎蛋啦，尤其羊排是法式的，小小一根棒骨，肥瘦相间，香而不腻！
守着这块铁板，我就能吃到饱，甚至不舍得拿了东西坐回座位上！
04
甜甜的一天开始了！
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自助里有水果，实在太正常不过，但这里的水果，简直是精品水果超市级别，不但种类多，品质也高，一个便宜东西都没有！
葡萄正当时，肯定要请上餐桌，但是一般的葡萄没有资格，紫葡萄要藤引，绿葡萄要晴王，尤其晴王，在日本可是按粒卖的，咱可以一盘一盘装！
软枣猕猴桃成熟度感人，撕开一个小口，疯狂吸溜，固体瞬间变成液体！
无花果颜值可爱，爱不爱吃也整两个，拍照可太好看了！被我当成梨的人参果，我向你道歉，我不识货了！
还有西梅、百香果、猕猴桃、芒果……眼瞅着就菠萝便宜点，人家还是牛奶菠萝！
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很多自助的认知是，甜品=蛋糕，但乐岛给我摆正了观念，甜品不只有蛋糕，还有法甜，还有大福，还有挞，挞也不是只有蛋挞！
如果你想吃多个品牌的冰淇淋，可能要失望了，因为这里只有哈根达斯，8个口味，按一个球30算，照我的胃口，光吃冰淇淋都能值回票价！
吃的东西这么好，喝的也不差事，除了鲜榨果汁，都是品牌饮料，汽水是可口可乐、雪碧，还有童年回忆北冰洋！
酒水中，喝啤酒就是百威，更有西餐氛围的，红酒白葡萄酒都是法国伯爵，还有梅子酒、白酒，你要的品质都可以满足！
05
冷热都有，生熟兼备！
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我万万没想到，不限量随便吃的刺身、寿司，在乐岛假日，不但排不上C位，甚至排不到前几位。
咱这品质也相当高了啊，三文鱼、金枪鱼，都是看得见的丰沛油脂；北极贝、甜虾，颜值也都相当诱人；深海八爪鱼、希鲮鱼籽……这品种也不少啊！
刺身都挤不上去，寿司就更没地位了，但你就说，这么好看的手握，这么奢华的配料，到谁家不是论粒卖的！
刺身也没什么可计较的，毕竟热菜和凉菜，也只是茶余饭后的佐餐小菜。
小龙虾好几种口味，排骨用的都是纯净排，章鱼小丸子每一颗颜值都很美好，连主食都是鲍鱼捞饭，那也抢不过大螃蟹的风头啊！
这样看来，日式小沙拉能成为凉菜区的C位，已经足够幸运了，毕竟炸薯条的摊位前，两个小时过去，连个要番茄酱的都没有……
我从来不觉得，在乐岛假日吃饭，会担心票价值不值得回来，因为吃下去的每一口食物，都是精品中的精品！