无锡荡口古镇美食

荡口古镇的无锡面筋。 吃过陕西面筋，台湾的阿给，南方外形类似的豆腐泡，无锡面筋的两吃法让我难忘：一种是面筋里面真空，配菜清煮，口感爽脆，另一种则是内里包裹肉丸，酱汁烹制，口感咸甜，二者各有所长。

荡口古镇中的鸭血粉丝+无锡面筋

荡口古镇中的鸭血粉丝+无锡面筋

当地知名的“秦园小笼”

当地知名的“秦园小笼”，曾在美食展评中被评价为“无锡百姓最喜爱的十大小吃”之一。

蟹粉小笼走起~

蟹粉小笼走起~

小笼包还是沿袭江浙一贯的灌汤皮薄馅甜

小笼包还是沿袭江浙一贯的灌汤皮薄馅甜

被“爆鱼面”的名号所迷，十分好奇所以打算一探究竟

原来所谓的“爆鱼”就是“油爆鱼”… 囧 但胜在面细汤美肉嫩

原来所谓的“爆鱼”就是“油爆鱼”… 囧 但胜在面细汤美肉嫩

荡口古镇中的人气惠山豆腐花

作为南方甜豆花党，吸取以前经验要了一碗甜一碗辣，谁知它家打底就是添加虾皮紫菜榨菜辣油的，纯加糖的豆腐花并不在列～但风味独特，非常喜爱。

作为南方甜豆花党，吸取以前经验要了一碗甜一碗辣，谁知它家打底就是添加虾皮紫菜榨菜辣油的，纯加糖的豆腐花并不在列～但风味独特，非常喜爱。