一城一景一味之盐城市“亭湖区”！

亭湖区，隶属江苏省盐城市，是盐城的城市起源地。该区总面积953.5平方公里，属亚热带季风气候，其经济、文化、教育和城市化水平均居盐城市各县市区首位，著名景点有大洋湾、新四军纪念馆、海盐博物馆、泰山庙等。2019年3月，被列为第一批革命文物保护利用片区分县名单。

亭湖区脚下土地的文明历史有2100多年的历史。西汉武帝元狩4年（前119年），建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河， “渎”就是运盐之河的意思。

著名景点：荷兰花海

荷兰花海是一个像宝藏一样的地方，每天都有很多慕名而来的游客，尤其是每逢周末。

周末是该收起工作时的谨慎，放开忙碌的自己，到像荷兰花海一样的地方来放松一下自己，在感受自然风光的过程中给自己充满电，继续奋斗。

你可以在周末来荷兰花海看丰富多彩的活动，2014金秋购物观光游启动活动在花海举行。你可以在周末来荷兰花海赏花儿赤橙黄绿青蓝紫的千姿百态。你可以在周末来荷兰花市挑选家中阳台上缺少的那一盆你的最爱，你也可以在周末来欧式样板庭院感受一下异域浪漫唯美的独特风情，亦或是带上平日没有时间陪伴的宝贝，给他们一个温暖有陪伴的假期。

著名美食：伍佑醉螺

伍佑醉螺是盐城市地方传统名特产品，伍佑镇特产。被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺，由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺，受到大江南北越来越多的人喜爱，而成为著名的土特产，这是中国食文化的奇葩，伍佑人的骄傲。

伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细 嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。

伍佑醉螺“酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美”，尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比，食之难忘。伍佑醉螺是佐餐下酒的佳肴，宾朋馈赠的礼品。

每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。

先将活泥螺用盐卤烫一下，然后用盐腌2次(用15％～20％的盐做成咸胚，每次腌2天～3天)，取出后用凉开水将咸泥螺洗净，置筐内沥干水，放入缸内加入调料。每公斤泥螺放红砂糖500克、64°白酒500克、红茶菌500克，在泥螺入缸醉制后，每天都要兜底搅拌，15天后便可食用，味道奇鲜，别具特色，可长久贮藏。

其实伍佑醉螺明清年代就有制作，距今已有三百年以上历史。《续修盐城县志》第四卷产殖志就有记载“而本城之秋，伍佑之醉螺、醉蟹、虾油……尤远近所称焉”说明伍佑醉螺久已闻名。解放前，伍佑有多家老字号生产醉螺，"合成昌"最有名气，其独特的生产工艺一直秘不示人，沿用至今。

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