南京有南京板鸭 盐城有什么拿得出手的美食？

大家都知道江苏的省会城市是哪里吧？盐城张文聪告诉大家是——南京，剧小道消息，盐城可能成为未来的省会城市！具体什么原因，根据地理位置大家细品！

南京地理位置

说到南京！大家都知道南京小吃全国闻名，列中国四大小吃之首。主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等。

南京夫子庙

南京甘家大院

除此以外南京的特产，南京雨花茶，雨花茶是全国十大名茶之一，它外形圆绿且带有白毫，扰如松针一般，以及白马黑莓，南京市白马镇的黑莓国际产量最大，所以又被营为中国黑莓之乡！

雨花茶

当然可能最为耳熟能详的就是南京板鸭以及南京盐水鸭了了！作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外，制作技术已有600多年的历史，为金陵人爱吃的菜肴，因而有"六朝风味"，"百门佳品"的美誉。

一排排南京板鸭

介绍完南京美食了，那么盐城张文聪再给大家介绍介绍盐城有哪些拿得出手的吧！

今天介绍两款美食：大岗盐水鹅以及东台鱼汤面。

关于大岗盐水鸭，传说宋太祖赵匡胤“千里送京娘”途中在此小憩，留下了“卧龙桥”、“靴子沟”等遗迹。说到美食，除肉坨子（肉圆）、膘（肉皮）、粉（羮）、安乐菜等盐城传统的“六大碗”外，盐水鹅和油渣饼堪称经典。

大岗盐水鸭

大岗盐水鸭不含人工合成香料和化学防腐剂，所以这里的盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻。

而东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。

东台鱼汤面

当然盐城的特产美食还不止这些，还有其他很多，以后盐城张文聪再给大家介绍。