它被称为“减肥生菜” 2块钱一大把 燃烧脂肪低热量 不能错过
7月初,今年已经过了一半,这时候是一年四季天气最热的时候,最近都是赶着早上比较凉快去菜市场,上午的菜都是刚刚从城外菜农家里直接拉过来的,菜叶上还都带着水珠。现在买好回家就放冰箱里,比下午再去买的蔬菜要新鲜不少。我最爱买的是生菜,清爽脆口的口感要比其他的蔬菜味道更好,生吃也很不错。它被称为“减肥生菜”,2块钱一大把,燃烧脂肪低热量,不能错过生菜还有大量膳食纤维素和微量元素,加强蛋白质和脂肪的消化与吸收。大家可以试试小编的做法哦!
蚝油生菜
By 髅小彬
配料:
生菜 2棵、植物油 1勺、蒜 2粒、蚝油 1勺、白糖 1匙
烹饪步骤:
1.生菜择洗干净,掰下叶子
2.锅中烧水,水开后放入生菜焯烫20秒后立即捞出
3.锅中热油,放入蒜片煸香
4.放入蚝油,白糖,加入少许清水,大火煮开后关火
5.浇在生菜上即可
6.可以开动啦
烹饪小贴士:
1、选购技巧:挑选球生菜时,要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时,大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶,并且看根部、中间有突起的苔,说明生菜老了。2、生菜容易熟,洗干净之后沸水下锅,简单汆烫20秒即可捞出,放入蚝油,白糖,加入少许清水,大火煮开后关火,浇在生菜上即可》3、营养功效:生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
生菜是煮熟吃还是生吃好?
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