做一道美味的晚餐

做一道美味的晚餐778

很多人在家没什么事情做那就做一顿美味丰盛的晚餐，今天小编要教大家做一份可乐鸡翅，听上去有没有要流口水呢？那我们现在一起开工吧(*^▽^*)，首先我们要准备材料，材料如下：

原料：鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。ps：如果你们喜欢吃辣的朋友们可以自己买一些胡椒粉、都是一样的做法，因为小编不喜欢吃辣就不做辣的了(#^.^#)

准备工作：鸡翅洗净，在正反面都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。

不辣的做法：

1、鸡翅洗净，葱姜切丝；2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！

准备工作：和上面不辣的准备工作一样做法：1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。2、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，鲜开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。

下期想做什么吃的，在留言下方告诉小编哦！

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