秋天水果丰收 但小心吃多了影响健康

秋季气候干燥，体内水分缺乏较多，容易感到皮肤干燥、咽喉肿痛等，但刚好各种秋季水果都陆续成熟了，可以很好地缓解这些不适。为了达到养生保健的目的，对琳琅满目的水果我们就不能照单全收了，不能只贪图口舌之快，必须进行一定的选择

从中医营养角度来说，水果一般分为寒凉、温热、甘平三类

1.寒凉类水果：柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等

2.温热类水果：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等

3甘平类水果：梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等

秋季可以适当多吃一些寒凉性的水果，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多都会对身体造成严重的负面影响，平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、椰肉、橙子、芒果、橄榄、白果等，这些水果不同体质的人秋季均可食用

秋季是水果丰收的季节，各种水果在口味、营养方面都各有特色

1.营养大王——猕猴桃

维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几十倍，还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的各类维生素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分，所以说猕猴桃是滋补强身的上等果品，秋食猕猴桃，能清热降火、润燥通便，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮

2.天然矿泉水——梨

梨中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、钙、磷、铁、维生素C，以及一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和苹果酸等，梨含有的丰富鞣酸具有祛痰止咳、利咽、保护心脏、减轻疲劳和通便的作用，最适宜于秋季发热和有内热的病人食用，梨所含丰富的糖分和维生素还有保护肝脏和帮助消化的作用，对于肝炎、肝硬化患者是非常有效的食疗品。但梨性寒冷，故脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不可多食

3.全能维生素——枣

枣富含糖类、蛋白质及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和微量元素钙、磷、铁等。特别是其维生素含量为百果之冠，比苹果、梨、柑橘等高出100多倍，比山楂也高出60多倍，被誉为“天然的维生素丸”。大枣所含的各种维生素、蛋白质、有机酸及钙、磷、铁等能使人面色红润、容光焕发，大枣中还含有大量的“抗衰老剂”——维生素E，能促进皮内血液循环和肉芽细胞增生，可展平面部皱纹，使皮肤更加健美

吃水果也有讲究，要适可而止，否则水果吃多了同样影响健康

1.吃水果最佳时间

早上最宜吃苹果、葡萄或梨，有助于消化吸收、通便，同时水果的酸甜清香之味，能使人一天都感觉清爽宜人；睡前吃几颗桂圆，有安神助眠的作用，使你睡得更香；但睡前一般不宜吃除桂圆外的其他水果

2.餐前、饭后吃水果讲究

不宜空腹吃香蕉、山楂、橘子或柿子等，就拿山楂来说，如果空腹食用会引起胃痛；饭后最宜吃山楂、菠萝、橘子、木瓜或猕猴桃，因为这些水果能增加消化酶的活性，促进脂肪的分解，既有助于吸收营养成分，又不易使人发胖。

3.服药之前不宜吃水果

水果和药物可能会相互产生一定的作用，甚至是不良反应，所以病人在服药前半小时最好不要吃水果。如水果含有丰富的纤维素，这会影响药物的吸收；同时水果含有的钙和镁等金属离子会影响有些药物的疗效，苹果酸、柠檬酸等也会影响药物的疗效

4.吃水果要适度

水果是秋季养生保健的佳品，如梨、葡萄、大枣、石榴等，不仅香甜可口、肥嫩多汁，还都具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，对神经衰弱和过度疲劳有补益作用。但是无论吃什么水果不宜过度，应因人、因症、因时、因地而有所不同，猛吃滥吃最终将导致肠胃蠕动变慢，导致各种疾病

面对这么多既营养又可口的水果，让糖尿病患者怎么办呢，其实低糖水果可以适当吃的

1.熟悉水果的含糖量

高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等

中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等

低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等

糖尿病患者宜食用中、低糖的水果，不宜食用高糖水果

2.选择吃水果的时机

选择自身血糖控制良好的情况时食用，血糖控制好的标准是：餐后血糖<1 1.1mmol/L，糖化血红蛋白在6.5％～7.0％之间，血糖稳定并且这种稳定在短期内没有大的波动，另外吃水果的时间最好选在两餐之间，在饥饿时或者体力活动之后进行

3.掌握每天水果的摄入量

每100克含糖量低的新鲜水果产生的能量约为20～100千卡，所以血糖控制稳定的患者，每天可吃150克左右含糖量低的水果，糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果，一般空腹血糖在8.3mmol/L以下时食用水果较为安全

参考书籍

1.李慎果,陈怡编著,糖尿病自我健康管理全书,天津科学技术出版社,2009.07.

2.月望西楼编著,代代永流传的科学养生智慧,江西科学技术出版社,2010.10.

3.江泛著,四季饮食养生保健,团结出版社,2008.6.

4.陶红亮,吕双喜主编,健康快车道40岁,郑州大学出版社,2014.03.

注：图片来自网络