美食：莴笋的做法

美食：莴笋的做法

莴笋炒平菇养胃

材料

莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根，色拉油、食盐、黄酒、白糖各适量。

做法

1、莴笋、胡萝卜去皮、切片，平菇用淡盐水浸泡，撕小片。

2、内放油，放入平菇、盐、黄酒同炒，锅内放油，放入莴笋、胡萝卜翻炒，加盐，放入平菇，炒匀，加少许糖即可。

功效

莴笋中含有较高的钾、氟元素等，能够促进身体骨骼生长，将莴笋和胡萝卜、平菇等同炒，具有保护胃的功效，肠胃功能比较弱的人群比较适宜食用。

莴笋猪肉粥缓解妊娠水肿

材料

莴笋50克，大米150克，猪肉100克，酱油、盐、香油各适量。

做法

1、莴笋去皮、洗净，切细丝;大米淘洗干净;猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、盐，腌10~15分钟。

2、锅中放入大米，加适量清水，大火煮沸，加入莴笋丝、猪肉末，改成小火煮至米烂时，香油搅匀即可。

功效

莴笋含莴笋素、膳食纤维、钾、钙、磷、铁等，具有通便利尿的功效。家常菜谱

香肠炒莴笋通便排毒

材料

莴笋2个、腊肠2根，食盐、鸡精、生抽、植物油、蒜各适量。

做法

1、香肠放在锅上蒸熟、切片，将莴笋去皮、切片。

2、内放油，炒香蒜片，将莴笋和香肠一起放入锅中翻炒，待莴笋熟后，放入食盐、鸡精调味即可。

功效

莴笋中含有大量的食物纤维素，能够促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，香肠具有开胃主食、增进食欲的功效，将莴笋和香肠同炒，不仅味道可口，还能起到很好的`通便排毒的功效，非常适合初夏食用。

莴笋叶清汤的做法凉拌莴笋对身体的好处莴笋叶的功效与作用油麦菜和莴笋那个营养价值高吃莴笋的营养价值莴笋的五大功效