炒米的美食做法

炒米的美食做法

炒米的美食做法1

第一步

将青椒、胡萝卜、洋葱、酸菜和牛肉洗净切丁

第二步

在牛肉中放两勺蚝油和食用油，搅拌均匀

第三步

热油，放入牛肉丁翻炒，炒至变色后盛出

第四步

再热油，放蔬菜丁一起翻炒，再放入酸菜出味，炒出香味后放炒好的牛肉丁，将米饭倒入炒散，并用辣椒油、生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可盛出

炒米的美食做法2

材料：米饭、虾仁、鸡蛋、葱、胡萝卜、火腿、玉米、食用油

做饭：

1、将葱、胡萝卜、火腿、玉米洗干净，然后把葱切成葱花，把胡萝卜、火腿切丁。

2、将虾洗净后去头尾，再剥掉外壳，背上剪开抽出肠泥。

4、将鸡蛋打入碗中打散。

5、往锅内添入适量食用油，待油加热后倒入鸡蛋液。

6、将鸡蛋炒散，盛出碗内备用。

7、将虾仁倒进锅内炒热至变色。

8、将胡萝卜、玉米、火腿倒进锅内和虾仁一起炒。

9、待胡萝卜、玉米、火腿和虾仁炒熟后，倒入米饭，翻炒均匀。

10、将炒好的蛋花倒进锅内再一起翻炒。

11、加入适量食盐，炒匀后撒上葱花后，出锅即可。

炒米的美食做法3

材料

白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。

调料

淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。

做法

1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片;

2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用;

3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用;

4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用;

5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

炒米的美食做法4

材料

隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量

做法

1、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。

2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

4、将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

5、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。

6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。

炒米的美食做法5

健康功效

虾:补肾壮阳、托毒、护肝

洋葱:健胃、祛痰、利水

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

营养价值

大米 - 大米中的"赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带有所影响。

虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 。