自制酱瓜美食的做法

自制酱瓜美食的做法

第一步

首先将买来的小黄瓜洗干净，撒一层盐腌制20分钟左右。

第二步

中加油烧热，加入姜片，八角煸出香味，将酱油、醋和白糖，不断搅拌至糖融化，火烧热开起泡，将火关掉，将汤汁放凉。

第三步

将黄瓜杀出的水分控掉，加入一勺辣椒面拌匀。

第四步

将凉凉的酱汁加入到黄瓜中，翻拌均匀，放入冰箱冷藏。

第五步

成品。