红烧鸭子美食做法
2021-04-14 00:35:02
红烧鸭子美食做法
第一步
鸭子洗净后剁成小块,用开水焯一遍,捞出后控水。
第二步
油锅烧热后放蒜、姜、辣椒炒出香味。注意不要将食材炒糊。
第三步
倒入焯过水的鸭块,不断翻炒,肉变色后加米酒和酱油,翻炒几下,倒适量水、加适量盐,开始炖制鸭肉,成熟后盛出即可。
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红烧鸭子美食做法
第一步
鸭子洗净后剁成小块,用开水焯一遍,捞出后控水。
第二步
油锅烧热后放蒜、姜、辣椒炒出香味。注意不要将食材炒糊。
第三步
倒入焯过水的鸭块,不断翻炒,肉变色后加米酒和酱油,翻炒几下,倒适量水、加适量盐,开始炖制鸭肉,成熟后盛出即可。