中秋饮食的方法

中秋饮食的方法

中秋节日在我国的历史已经有千年，自古中秋便是合家团圆享用美食的节日。过节，那么饮食上肯定少不了鸡鸭鱼肉，以及中秋节必不可少的月饼。但是近年来随着生活物质生活水平的提高以及家人工作的分散，导致在中秋这个节日里家庭中会准备大量的食物来庆祝，以至于出现“每逢过节胖三斤”的现象。

中秋饮食三多三少安全过节

多饮水

秋季本是一个容易干燥的季节，虽然喝水并不能完全的`去燥保湿，但是在中秋这个节日里多喝水一方面可以缓解秋季燥热和身体燥热带来的不适，另一方面可以减少一些食物的摄入。

首先，季节的燥热容易导致咽干、喉痛等不适现象，同时中秋节的庆祝食物往往偏热性，水分补充不足更容易导致便秘等上火现象。

其次，中秋节的食物丰盛，难免会出现吃多了、吃撑了现象，为了减少对高热量食物的摄取，可以在吃饭前喝杯水，既起到的饱腹作用，又冲淡的消化液。这样可以减少食物的摄入，避免节日肥胖的发生。

多吃蔬果

中秋节饮食最不缺少的食物便是肉食，但是过多的肉食不仅容易导致肥胖，同时易上火和维生素的缺乏。

中午秋饮食注意多吃蔬果，一方面可以补充身体内的膳食纤维，缓解秋燥和肉食带来的便秘和大便不畅的问题。另一方面，可以补充多种维生素，如维生素C可以缓解秋季阳光照射的危害，维生素A可以缓解皮肤粗糙，而维生素B可以缓解节日饮酒造成的维生素B流失。

另外，秋季又是水果盛产的季节，应季水果的营养价值更高，适合缓解秋燥和秋季上火，还可以解腻。

多吃点粗粮

常常在外工作的人群，他们的饮食中容易缺乏粗粮。长期的精米西面，容易导致人体内的维生素B族不足，以及膳食纤维的缺乏。这样也更容易发生肥胖、习惯性便秘等。

秋季的粗粮盛产，如红薯、山药、大豆、糙米等，通过粗粮补充膳食纤维一方面可以减少肠道内油脂吸收，另一方面可以控血糖、降血脂以及减肥。尤其在中秋节搭配高脂肪和高蛋白质食物，可以更好的做到营养均衡。

少吃肉

少吃肉并非不吃肉，成人男性每天需要的蛋白质一般不超过80克，油脂不超过50克。其实不刻意的进补，日常的食物已经能够满足人体的需求。中秋饮食往往肉食居多，过多的肉食导致高蛋白、高脂肪饮食。

高脂肪和高蛋白饮食是导致高血压、动脉硬化、血栓和高胆固醇的病因之一，所以中秋节饮食尽量少吃肉。

少吃月饼

月饼作为中秋节必不可少的点心，却对健康有着很大的威胁。月饼往往有高热量、高油脂、高糖分、高胆固醇等特点，是诱发肥胖、心血管疾病的食物之一。不管是年轻人还是中老年人，月饼最好当作一日三餐外的点缀，不宜多买多吃。

少吃辛辣食物

秋季“燥”是毋庸置疑的季节特点，而辛辣食物容易加重人体燥热上火。所以，中秋节饮食如果多吃辣对健康而言无异于火上浇油。

所以，仲秋节饮食要少放辛辣温热的调料，肉类食物尽量以煲汤、炖煮的形式出现。