白菜烧豆腐的做法

白菜烧豆腐的做法

第一步

老豆腐切块，白菜清洗切成大块，如果用手撕成大片更好。

第二步

葱头，生姜，大葱都清洗过切成小碎丁，准备好干辣椒和花椒粒。

第三步

锅里热油后先将配料下锅爆香，放豆腐翻炒，小火煎一下，最好有一面煎黄，放酱油调色后，放白菜翻炒，加一点水，放五香粉，盐，盖上锅盖烧开然后将火放小炖一下，这样豆腐和白菜入味好吃。

第四步

待汤汁炖的差不多，就开大火收汁滴蚝油出锅，配米饭或晚饭中特别好，有营养易消化。