青椒炒牛肉的简单做法

青椒炒牛肉的简单做法

导语：青椒炒牛肉的简单做法是什么?下面是小编为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

青椒炒牛肉的简单做法

材料如下:

牛肉、青椒、葱、姜、水淀粉、胡椒、生抽、鸡精

步骤：

1、牛肉切片，青椒切块,葱、姜切块。

2、牛肉片里加胡椒葱.姜.水淀粉抓匀腌20分钟(中间把牛肉昔出的水分倒掉)。

3、锅里放油，放入葱.姜块炒香。

4、然后倒入牛肉片，翻炒,加生抽。

5、炒的牛肉片发白,到入青辣椒。

6、炒到辣椒变的"更绿,加鸡精、盐调味。

7、一道美味爽滑的青椒牛肉就完成了。

营养师点评：

青椒每百克热量23千卡，调节糖代谢，可预防糖尿病合并神经和血管病变。青椒所含的辣椒素也有利于降低血糖。辣味重的青椒不可一次食用过多，每日不超过60克为宜。

牛肉每百克热量125千卡，每天宜食80克，可促进人体新陈代谢，但因其性温，且不宜消化，阴虚火旺者尽量少食。