第三届运博会：诗意大运河 古今中外延创意 江南苏州联结世界
“运博时间”精彩来袭，六大展览线上线下邀共赏
9月23日起，第三届大运河文化旅游博览会六大展览全面展开。沿着空中蜿蜒如游龙的大运河百米长卷，漫步风采各异的运河城市；上合展馆、无垠花海与热情洋溢的互动演出，让观众在家门口感受异国风情；“非遗大观园”一站式承包“吃住行游购娱”的全方位需求，美好生活画卷尽在其中；休闲度假、文旅景区、特色演艺……一大波运河特色旅游产品，正在引发大家“世界那么大，我想去看看”的愿望；逛吃逛吃逛吃，沿着运河漂来的美食，让人对大运河的向往，“才下舌尖，却上心尖”；当创意无限的科技化、数字化、产业化浪潮，遇见“诗和远方”，恰如运河之水、浩浩汤汤。
上午，运博会展馆迎来了特殊的客人。江苏省人民政府副省长马欣，江苏省旅游协会会长张卫国，文化和旅游部政策法规司副司长周久财，江苏省政府副秘书长刘建，江苏省委宣传部副部长、省文明办主任葛莱，江苏省文化和旅游厅党组书记、厅长杨志纯，苏州市委副书记、代市长吴庆文一行前来巡馆，饶有兴致地领略了“运河全家福”美的风光、美的人文、美的味道、美的生活，收获美的发现。
马欣一行走进位于运河城市文旅精品展“C位”的“水韵江苏·千年运河”展馆，看到“运河百景”展区与“文艺之旅”展区一左一右、双峰并峙。100个与大运河“空间相近、地脉相连、文脉相亲”的标志性运河文旅产品，串珠成链。在“文艺之旅”展区，文学家心中、书画家笔下、摄影家眼前的“水韵江苏”，以及充满童真的“我写”“我画”“我讲”水韵江苏，以文艺精品形式进行整体呈现，引来马欣一行频频点赞。
走到展馆中心的互动演艺区，驻足欣赏孩子们的天籁童声。在“丝路与运河的邂逅”国际展馆，走进上合风情展区，通过浏览上合生活、上合设计、上合服装、上合乐器、上合旅游、上合食品6大板块，了解上合组织国家的风情风貌。
铿锵的锣鼓，热闹的舞龙舞狮，颇为吸睛的“非遗大观园”，以25个“无限定空间非遗进景区”试点项目为引领，与匠心独运的国家级非遗传承人进行互动，在香山帮传统建筑营造技艺搭建的厅堂间沉浸式体验“苏式生活”，欣赏一场惊险与美感兼而有之的杂志《丫丫戏鼓》，“吃住行游购娱”尽在其中。
位于运河特色旅游产品展厅的携程展区，全方位展现了今年“水韵江苏·有你会更美”文旅消费推广季活动成果，自今年上半年开展以来，带动超过7.61亿曝光人次，为江苏输送游客量超过3300万人次，极大地拉动了江苏文旅市场提质升级。
热闹非凡的运河美食展展区，从开展伊始就成为打卡热点。大运河沿线城市美食文化的生动展示，各方名厨和非遗传承人的现场演示，老字号美食美点、网红小吃、下午茶等餐饮服务的分区展销，都让“舌尖上的大运河”，变得可感可亲。
文创产业展在内容创意和互动体验方面进行了诸多新尝试。以喜马拉雅·运河书房——新“声”活数字文化体验馆、大禹网络科技有限公司等展区为例，体验“声音内容和有声空间”、虚拟现实等新玩法，让公众真切感受基于传统的活化创新，和面向未来的数字化生长空间。
运博会的精彩，不仅感染了走进展馆的每一位观众，还借助互联网的力量实现了广泛传播。截至目前，在抖音开设的#第三届大运河文化旅游博览会、#抖说运河家乡美等两个话题挑战赛累计点击量达3.1亿。在淘宝、飞猪分别开设“大运河非遗造物展”线上专场，第三届大运河文化旅游博览会线上云展专场，通过线上线下相融合的方式，打造“永不落幕”的运博会。
创意赋能文旅，运河文创产业展23日启幕
守望与创新同行、古韵与今风同在。9月23日上午，第三届大运河文化旅游博览会运河文创产业展暨第十届苏州创博会拉开帷幕。江苏省委宣传部副部长、省文明办主任葛莱，江苏省文化和旅游厅党组书记、厅长杨志纯，苏州市委副书记、代市长吴庆文，苏州市人大常委会主任陈振一，江苏省文化和旅游厅党组成员、副厅长李川出席开幕仪式。来自全国各地的文旅系统代表、创意设计界专家、学者和参展企业代表见证了这一时刻。
夜间文化和旅游消费集聚区，是文化和旅游消费的新场景和活跃程度的“晴雨表”，也是城市活力的新标志。今年8月，省文化和旅游厅公布22个第一批省级夜间文化和旅游消费集聚区。启动仪式上，杨志纯为22家集聚区进行了授牌。这22颗最美“夜明珠”，正以无穷魅力吸引公众陶醉于江苏的“炫彩夜生活”。
为期三天的展览以“设计引领·数字赋能”为主题，三大主题展区、51个特装展馆、345家参展企业惊艳亮相。
创意为媒 共促“水韵”新融合
创意是产业融合发展的重要“催化剂”，也是文化产业升级的重要推手。本次展会中，“创·设计——创业设计与产业融合”板块汇聚了国内外专业设计力量举办多个独立展览，在现场推出了新手工艺运动特展、第七届紫金奖苏州赛区暨首届苏州文旅设计大赛成果展；杭州、成都等国内创意先锋城市的全国创意城市设计交流展；反映时尚产业与传统纺织领域融合发展的丝绸苏州·设计未来——时尚设计与品牌展；以及新文化美学空间展、云锦跨界设计展、非洲设计自然美物展等多个跨领域、跨行业、跨地域的融合展览。
数字领航 打造文旅新业态
数字技术的大范围应用是本次文创产业展的另一大亮点。“趋·未来——数字赋能新业态发展”板块首次将数字技术纳入主题，展示东道主苏州以“数字创意产业”为核心的产业布局及发展成果，通过“动漫影视产业及文化装备展”“未来图书馆展”“电子竞技”等展览呈现未来产业发展新形态。
互联网+文旅，实现了数字技术的多元化应用。首次亮相的喜马拉雅·运河书房——新“声”活数字文化体验馆、姑苏八点半·梦旅江南——文旅夜经济体验展、内容创造美好——大禹网络数字IP展、四友数字文房——沉浸式数字文化空间展等多个“数字文化产业”特色体验展区综合呈现出数字文旅发展的新特征、新趋势。
“姑苏八点半”作为苏州重点打造的夜经济品牌，以一系列富有江南风味的新场景建设，凸显夜间经济集合效应。“姑苏八点半?梦旅江南——文旅夜经济体验展”展区以“行进式夜游”“沉浸式体验”为策展思路进行再设计，通过多媒体交互方式，从声光电多种维度，将夜游、夜食、夜购、夜剧等多种业态呈现给观众，展现文旅夜经济的发展成果，用数字技术记录与传递文旅消费发展的新趋势。
此外，今年的创博会上还增加了“主播聊创博”系列直播分享活动、“追踪者的倒计时”实景解谜活动等多个互动体验与传播项目，在宣传的过程中积极借助各类新媒体平台提升影响力。
来，逛国际展！圆梦“环球旅行”
9月23日，作为第三届运博会重要活动之一，“丝路与运河的邂逅”国际展将四大花海、异国风情和特色美食搬到了现场。
运博会还特意为观众设置了活动互动区域，9月23日至24日两天安排了精彩纷呈的表演，包括坦桑尼亚热舞摇摆舞、动感非洲鼓、泰国传统木偶舞、意大利歌剧、蒙古马头琴演奏等节目。而在打卡互动环节，观众可到相应国家展区打卡盖章，然后到活动区领取小礼品。
上午，活动区内，来自坦桑尼亚的外国友人站在舞台上，伴随着民族音乐尽情热舞，不少观众受其感染加入舞蹈，还有身穿旗袍、和服、江南水乡传统服饰的观众上台，同来自非洲的友人们一起尽情“摇摆”。
国际展内，还有令人眼前一亮的四大花海展区，观众在展会之上就能感受到来自大自然的纯净与美好。日本娇俏粉嫩的樱花、普罗旺斯浪漫迷人的薰衣草、荷兰绚丽多彩的郁金香、江苏兴化明艳璀璨的油菜花，带领观众从美食走向花海，独享一番自然风情。
此外，上合风情展区也给观众带来更加丰满的文化体验。上合风情展区整体设计提取了上合国家的建筑特色以及上合组织徽标的设计以及色彩，设计的左右环抱而又对称的橄榄枝形象，象征成员国为地区与世界和平发展起到积极推动作用，同时寓意上合组织广阔的合作领域和巨大的发展前景。在色彩上，主办方选用了绿色与蓝色，象征着上合组织和平、友谊、进步与发展的宗旨。
运河城市文旅精品展“秀”出运河美，运河特色旅游产品展“上新”文旅好货
高悬的百米运河长卷，湛蓝的步道，各省（市）展馆坐落其间，各有各的风韵，彰显运河大美。运河城市文旅精品展展区凭借其“颜值”与“内涵”，吸足了人气。
前来观展的人群络绎不绝，在各个展馆前驻足，看一看“水韵江苏·千年运河”馆的运河主题书画作品和摄影作品，赏一赏苏州馆的“运河十景”，尝一尝镇江馆的陈醋，在连云港馆前与“孙悟空”“猪八戒”合个影……
本次精品展汇聚大运河沿线8省（市）33个城市和4个友好城市参展，旨在以成果展示促进文化和旅游融合发展，繁荣壮大文旅产业，提升大运河文化旅游品牌的影响力。
展览按大运河流经线路图进行整体布展，把运河沿线8省（市）及上海市、西藏拉萨市、新疆伊犁州和克州等友好城市和对口援建城市，分布在“运河”两岸，以运河节点城市为单位，展示世界文化遗产特别是古镇古村落、遗迹遗址等文旅资源及具有地方特色的文旅精品。
以北京古都文化、天津津门文化、河北燕赵文化、河南中原文化、山东齐鲁文化、江苏楚吴文化、浙东越文化等为代表的运河沿线传统文化，在此次精品展中一一汇聚，展现城市之间的运河情谊。
各个展馆有序排布，展示充满地域特色的运河风情。“水韵江苏·千年运河”馆是此次精品展中占地面积最大的展馆。展馆门头以清澈湛蓝的运河水作为主色调和主形象彰显江南水韵。馆内同时呈现“运河百景”和“文艺之旅”，激发观展者旅游的冲动和审美的感动。
在众多城市馆中，苏州馆犹如“水上明珠”，别具江南风韵。通过视频、数字化展示、互动体验等多元方式，集中展示了“运河十景”“江南小剧场/小书场”、以苏州博物馆为代表的博物馆群、大运河文化带建设的最新进展，“运河十景”刺绣长卷和钢笔画长卷，以及大量以运河文化、江南文化为主题的文创产品。
此外，展览现场还设置了“运河藏宝阁”盲盒互动装置， 3万件各式礼品向观展者开放。许多观展者在互动装置前驻足，通过线上互动、商城购买、线下互动、发送朋友圈等形式获取盲盒参与资格，拆盲盒、得好礼。还有人在“运河之声”互动装置前，大声喊出运河城市方言，赢得了小纪念品。展馆中，还设置了“运博会补给站”，为观展者提供能量补给。
运河特色旅游产品展，捧出缤纷文旅好货
运河特色旅游产品展设置了“旅游产品及线路”“休闲度假”“特色旅游演艺”“文旅景区”“旅游装备”五大展区，深度展示了中国大运河沿线城市的运河文化、特色产品等成果，再现运河文化繁华盛景。
“文旅景区”展区呈现了大运河沿线特色景区之美。该展区融文化体验、休闲农业、研学旅行等元素于一体，吸引众多观展者“沉浸式打卡”。在这里，观展者可以纵览太仓阿尔卑斯国际度假区、上海季高集团、开元酒店集团、君澜酒店集团等业界精英，还可以近距离感受运河名镇平望、望亭、浒墅关之美。
“特色演艺”展区呈现了一系列精彩展演。“汉服游运河”特色体验活动在此开展，百万级汉服KOL团队将带来汉服舞蹈《燕无歇》。展区整合14家以沉浸式演出为主的特色旅游演艺展商，其中，“江南小剧场”和“海棠晓月”还为观展者提供便捷的演艺票务现场售卖服务。
“休闲度假”展区重点设置运河精品民宿酒店专区，展出近30家国内知名品牌民宿，即将开业的苏州湾乡村文旅项目“林渡暖村”将以微缩版民宿样板区的形式首次亮相。在该展区，参观者还可切身体验“智慧旅游”。上海海昌海洋公园推出的无接触餐饮、导览机器人等，也在该展区一一呈现。
“旅游产品及线路”销售区集结了携程旅行、同程旅游等在线旅游品牌，以及腾讯、巨量引擎、喜马拉雅等跨界展商。
“旅游装备”展区展出房车露营、户外装备等新型旅游装备，迪卡侬、蔚来汽车、涵园游艇、穿山甲机器人等7家展商在此入驻。
据了解，为更好地促进供需双方高效对接合作，此次产品展除了组织长三角百家旅行商买家团，举办长三角旅行商专题推介会之外，还会通过市场化投放等方式，定向开通面向社区、旅行社参展观众的展会直通车，为各地展商与买家精准搭建资源对接平台。此外，展览期间，“线上带货”渠道也已同步开启。
来“非遗大观园”领略美好生活，再到运河美食展“逛吃逛吃”
极具江南风韵的油纸伞、古色古香的月亮门、高高挂起的大红灯笼，运博会现场这处韵味十足的“非遗大观园”，向观展者呈上一道别具风味的“非遗大餐”。
近4000平方米展厅内，展览以“走进非遗，感悟生活”为主题，以“游园”形式为载体，将“吃、住、行、游、购、娱”旅游6要素与运河城市特色非遗项目有机结合。大运河沿线城市的76个非遗项目、近千件作品在此次非遗展中集结，包括44个国家级代表性项目，13个省级代表性项目，11个市、县级代表性项目，以及8家江苏省非遗创意基地。
展厅分为“食——园之味”“住——园之憩”“行——园之行”“游——园之游”“购——园之购”“娱——园之趣”6个板块，整个展览被打造成一个“非遗大观园”。观展者逛游“非遗大观园”，通过传统表演艺术类非遗展演、传统工艺展示、非遗体验及非遗文创、直播带货等形式，全方位感受到运河非遗之美。
此外，“非遗大观园”还运用AR交互技术等数字科技手段，结合LED屏、展板和视频等形式，情境化、全方位展现了大运河沿线城市非遗保护的最新成就，展现非遗与现代生活的密切联系、非遗与旅游的融合发展、非遗传承魅力和创新活力。
步入“非遗大观园”，可谓移步换景，苏绣国家级非遗传承人姚惠芬、南通蓝印花布印染技艺国家级非遗传承人吴元新、雕版印刷技艺国家级非遗传承人陈义时等，为观展者展示非遗技艺，引得赞叹连连。
在运河美食展现场，市民游客“逛吃逛吃”，一站式尝尽千里运河两岸的美味。
中国大运河的主河道流经京、津、冀、鲁、豫、皖、苏、浙八省市，沿线各地风土人情各异，饮食习惯也不尽相同。为了让参观者更好地了解运河美食文化，运河美食展规划了6000平方米的展区，以图文并茂、动静展销相结合的方式呈现，全方位展示大运河美食所蕴含的“人文之美”“生活之美”“艺术之美”“绿色之美”“传承之美”，让观众在“烟火气”中感受文化、抚慰心灵。
美食展现场，30位大运河沿线城市的烹饪大师、非遗传承人现场展演、教学，现场烹制苏州昆山奥灶面、秘制卤鸭、香酥辣条、椒盐酥龙骨、酸汤虾丸、什锦嫩藕片、淮安蟹黄鱼丸、东台鱼汤面、泰州蟹黄汤包、宿州霸王别姬等传统美食，在运河美食展的小舞台带来滋味万千的大运河美食。
运河沿线城市的40家老字号参加展会，一些地标美食、网红小吃、非遗小吃等纷纷亮相。南京搭子、无锡真正老陆稿荐、苏州水天堂、苏州仁昌顺、南通包福记、江苏尚香、天勇黄桥烧饼、天津桂发祥、南楼煎饼、嵊州小笼包、宿州符离集烧鸡等美食融合了传统特色和创新元素的美味，供观众现场品尝。
此外，还有金陵集团、苏州新城花园、常州东方盐湖城等一批旅游饭店，现场展销精致的下午茶和独具特色的酒店礼盒。来自大运河沿线各地的特色食材，如常熟生态农业“二花脸”猪肉、润兆焕然有籽西红柿和腊梅各式香肠腊肉等的展销，则在展馆中呈现出烟火人间的缩影。
为了让运河美食文化传播得更远更广，运博会还在场外组织了众多餐饮企业，联动举办运河美食月，推出“苏州运河小宴”体验、运河沿岸各地美食交流等活动，于九十月间让更多苏州市民、来苏游客“寻味运河 共享美好”。
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扬州元素闪亮运博会
运博会上展示的扬州非遗技艺和文创产品。 辛芝仪 摄
9月22日，第三届大运河文化旅游博览会在苏州拉开帷幕。扬州市文旅部门组织文旅企业组团参会，扬州漆器、扬州剪纸、“好事成双”主题系列文创等文创产品，以及扬州运河元素的非遗代表技艺精彩亮相，充分展现扬州“好地方”的文旅魅力。
扬州元素精彩亮相 带您体验“好地方”文旅魅力
据悉，本届运博会于9月22日至25日举办，延续前两届运博会的目标定位和“融合·创新·共享”主题，共安排“行运夜姑苏”、开幕仪式、主题演出、展览展示、主题论坛和互动联动等六大板块、19项重点活动，倾力搭建大运河沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台、美好生活共享平台。博览会设六大主题展区，分别是运河城市文旅精品展、运河非遗展、运河特色旅游产品展、“丝路与运河的邂逅”国际展、运河美食展、运河文创产业展暨第十届苏州创博会。
一河通古今，一脉传千年。走进运河城市文旅精品展，现代创意和古典元素相结合的扬州展馆让人眼前一亮。扬州展馆通过塑造“世界运河之都、世界美食之都、东亚文化之都”及“扬州是个好地方”的文旅品牌，展现大运河博物馆等标志性元素，向观众全方位展示扬州文旅形象。
“扬州依水而建、缘水而兴、因水而美，是国家重要历史文化名城……”在扬州展馆现场，唯美的扬州文旅、扬州精品线路宣传片等视频向游客展示了扬州的文旅资源和非遗文化。
在展馆舞台区域，琴筝表演、茶艺展示等扬州地方曲艺精彩亮相，使观众获得了沉浸式的观展感受。展馆现场设置视频播放LED屏、小舞台、扬派生活展示区、文创商品展示区、城市文旅形象展示区等功能区。由扬州运河文投集团选送的剪纸扇、福禄寿喜剪纸邮册、点螺砚台套装、漆器如意摆件、漆器围棋盒等扬州漆器、剪纸元素的文创产品，吸引大批游客前来咨询拍照。展位摆放的精美文旅手册、文创产品等礼品，令游客爱不释手。
逛非遗大观园 感受“好地方”扬州非遗之美
在本次运博会上，运河非遗展将“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素与运河城市特色非遗项目有机结合，打造运河沿线城市的“非遗大观园”，通过传统表演艺术类非遗展演、传统工艺展示、非遗体验及非遗文创、直播带货等形式，让游客能全方位感受到运河非遗之美。扬州共有雕版印刷技艺、扬州剪纸、古琴艺术等5个非遗代表性项目参展，谢馥春国妆、扬州古籍线装文化有限公司等两家江苏省非遗创意基地进行了集中展示。
极具江南风韵的油纸伞、古色古香的月亮门、高高挂起的大红灯笼，走进人气爆棚的运河非遗展，扬州剪纸、雕版印刷等展位前吸引了不少人驻足；中国雕版印刷技艺传承人陈义时现场为观展者展示雕版印刷技艺，引得游客赞叹连连。
在运河文创产业展暨第十届苏州创博会上，各种文创产品让人目不暇接，来自扬州市的“好事成双”主题系列文创等特色产品获得游客和同行一致好评。（辛芝仪 居小春 王鹏）
扬州淮扬菜大师变身“主播”线上指导制作淮扬细点
9月23日，记者从扬州市烹饪餐饮行业协会了解到，第三届大运河文化旅游博览会美食展于9月23日到9月25日在苏州国际博览中心举办，扬州多位淮扬菜烹饪大师亮相首场美食展演。
在展演现场，徐永珍、张福香、程发银、陈华4位淮扬菜烹饪大师充分展现了淮扬美食的工艺水准和魅力，受到各路媒体的追捧。
“先向前擀，不要拧……”78岁国家级非遗扬州富春茶点制作技艺传承人徐永珍在做了翡翠烧卖的现场表演后，还变身线上“主播”，指导制作淮扬细点。
扬州厨师的刀法独步烹林，文思豆腐就是淮扬菜中最能体现刀工的一道顶级汤菜。素有文思豆腐第一人之称的中国淮扬菜大师程发银表演了切文思豆腐后，还用高汤现场制作了文思豆腐羹，吸引了不少观展者驻足尝鲜。
“不少自媒体在现场直播，大师们纷纷成为‘主播’，方便更多观众云观展，也是这次博览会的亮点之一。”徐永珍的弟子、中国淮扬菜大师陈华告诉记者。
“翡翠烧卖、千层油糕和文思豆腐羹都是大师现场制作的，只要一出锅就会被观展者‘抢光’。”扬州市烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长邱杨毅对记者说，“美食是大运河文化的重要组成部分，美食文化蕴含了人文之美、生活之美、艺术之美，扬州美食是扬州的‘烟火味’，烹饪技艺博大精深，今后要开展更多更深层次的展示和推广。”
据了解，第三届运博会由江苏省委宣传部、省文化和旅游厅、省政府外事办公室、省体育局、省文学艺术界联合会、苏州市人民政府共同主办，以“融合·创新·共享”为主题，旨在搭建大运河沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台、美好生活共享平台，助力常态化疫情防控下文旅高质量发展。（孙炎 屠明娟）
实习编辑 王伟
制作 曹宇
责编 肖东
审稿 晖军