家常美味：玉米胡萝卜炒虾仁的做法分享

玉米胡萝卜炒虾仁是一道美味可口的家常菜，口感清爽爽口，适合全家人食用。首先，将新鲜的虾仁剥去壳，用盐和料酒腌制片刻，然后用清水冲洗干净备用。将玉米和胡萝卜切成小丁，大蒜切末备用。锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香，再加入玉米和胡萝卜丁翻炒至熟透，接着倒入虾仁快速翻炒，使虾仁煮熟。最后，加入适量盐和胡椒粉调味即可出锅。这道菜色香味美，富含营养，是一道下饭的佳肴。制作简单，食材容易获得，适合在家的日常生活中制作。

如何做玉米胡萝卜炒虾仁,玉米胡萝卜炒虾仁的做法，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天韩先生71带来的玉米胡萝卜炒虾仁希望大家喜欢，用胡椒粉、盐、淀粉腌制虾仁，放冰箱，我腌制了5小时，放了一点点的盐，如果放多了，腌制时间过长会偏咸的，所以就放一点点。玉米、豌豆、胡萝卜冲洗一下，沥干水分。

1玉米豌豆胡萝卜鸡丁

1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀。

2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆焯水。

3、起锅热油，爆香葱姜，鸡丁下锅划散，变色时盛出。

4、锅内倒油，放胡萝卜丁、玉米、豌豆和1汤勺水烧1分钟。

5、放盐、糖、 鸡精调味即可。

2毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤

1、把猪脊骨洗净氽水，倒出冲净沥水放锅内两面煎一下；

2、再放入砂锅内，加适量水、姜片、黄酒煮开后转小火煲一个小时左右；

3、再入毛豆、甜玉米、胡萝卜煮熟，放盐调味即可。

3豌豆炒虾仁

1.材料：豌豆，新鲜基围虾

2.基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份

3.豌豆去壳

4.豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味

5.虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上

6.油锅入姜片爆香

7.入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出

8.干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味

9.虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味

4豌豆胡萝卜玉米牛肉丁

1、将牛肉切成小丁，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。

2、豌豆、玉米粒洗净，胡萝卜洗净切丁，葱姜蒜洗净切末。。

3、热锅冷油放牛肉划散变色出锅。

4、油锅略煸切碎的葱姜蒜，放入豌豆、胡萝卜、玉米粒翻炒1分钟。

6、放牛肉粒爆炒1分钟放盐和鸡精调味，勾入水淀粉即可。

5宝宝食谱：豌豆胡萝卜玉米火腿大米粥

1、豌豆、胡萝卜（胡萝卜切丁）、玉米（新鲜的用刀从帮子上切下来）都洗净备用。

2、大米洗好，放入锅中开大火煮开。

3、然后放入玉米、豌豆、胡萝卜丁，开小火慢慢煮。

4、等米粒都涨开了、豌豆胡萝卜也软了，再加适量盐，放入火腿即可（电饭煲煮也行）。完成啦～颜色好诱人有木有…

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