简易又美味：蛋黄土豆泥的基本制作方法

蛋黄土豆泥是一道简单美味的家常菜，制作起来不复杂，却能够带来浓厚的滋味。首先，将土豆去皮切小块煮熟，捣成泥状备用。然后，将鸡蛋黄与少许盐混合搅匀，加入土豆泥中搅拌均匀。接下来，将混合好的土豆泥送入锅中轻火翻炒，直至成熟。此时，香浓可口的蛋黄土豆泥就可以上桌了。这道菜不仅简单易做，口感绵密，同时也搭配了蛋黄的鲜香和土豆的柔软，是一道倍受欢迎的美味家常菜品。

蛋黄土豆泥，蛋黄土豆泥怎么做最好吃？今天美食菜谱专栏小编为大家带来这道美味的蛋黄土豆泥,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！

1蛋黄土豆泥的做法步骤

1.土豆一个，先蒸熟！选土豆要选这种皮不光滑的，这样比较粉，还不涩。

2. 土豆剥皮，用大勺子压泥

3. 煮熟两个鸡蛋

4. 取出蛋黄，和土豆泥压到完全融合

5. 搅拌均匀，压到这样子

6. 适量胡萝卜丁，葱花，提前切好了。

7. 先放入胡萝卜丁搅拌均匀，然后加适量盐，也是要搅拌均匀，自己先尝下味道够就好了。

8. 锅热，放少许油，小火，然后放入土豆泥，炒到完全软和，也就一两分钟。

9. 放入葱花，炒均匀就可以出锅了。

10. 用饼干模具压出自己喜欢的形状，如果没有模具，都可以直接吃的啦！

11. 成品图

12. 成品图

13. 成品图

蛋黄土豆泥的做法

2宝宝小辅食 蛋黄土豆泥+新西兰手工燕麦的做法步骤

1. 把土豆以及蟹棒等蒸熟 土豆大概蒸了30分钟左右 大家可以根据实际情况来看

2. 把土豆装进保鲜袋 用擀面杖碾成泥 所有材料切丁备用

3. 开火黄油化开 放入土豆泥以及刚刚准备好的材料 最好是不粘锅 放入蛋黄 搅拌 出锅时撒入盐

4. 看下成品吧 宝贝很爱吃哦

宝宝小辅食 蛋黄土豆泥+新西兰手工燕麦的做法小贴士

剩下一些土豆泥 我自己吃的 放了些千岛酱 也可以根据个人口味放些沙拉黑胡椒 番茄酱等

3电热杯牛奶蛋黄土豆泥的做法步骤

1. 土豆洗净。

2. 划一圈腰带，深度要到肉。

3. 根据土豆品种，将土豆煮很熟。可以加一些盐。

4. 过凉水剥皮。

5. 鸡蛋煮熟，可以和土豆一起煮。

6. 土豆弄成泥状继续加热。

7. 鸡蛋剥壳，取蛋黄，蛋白自己吃了吧。

8. 蛋黄搅碎，也可以和土豆一起弄泥状。

9. 加纯牛奶，煮沸，加盐和糖调味，甜咸党自取所需。我个人觉得咸的也别有风味。

10. 成品，加些咖啡粉装饰还蛮有西餐的赶脚。

电热杯牛奶蛋黄土豆泥的做法小贴士

土豆剥皮技巧：洗净，在中间拦腰划个圈，煮10-20分钟，根据土豆品种，可以比较容易扎透就差不多了，拿出浸泡凉水，用手一扭，往两头一拉就掉了，清理好芽。