家常美味：花生红枣凤爪汤的做法分享

花生红枣凤爪汤是一道营养丰富、家常美味的汤品，其独特的风味和丰富的营养受到广大家庭的喜爱。这道汤的制作简单易行，只需准备新鲜的花生、红枣和凤爪，加上适量的调料和清水，炖煮数小时即可。在炖煮的过程中，花生的香气与红枣的甜味充分渗透到汤汁中，凤爪的鲜嫩则为汤品增添了口感。这道汤不仅口感鲜美，还有益于补充营养、滋润肌肤和增强体力。欢迎您一起来学习制作花生红枣凤爪汤，为家人献上一份美味和温馨。

花生红枣凤爪汤的做法,花生红枣凤爪汤最正宗做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？花生红枣凤爪汤是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。

1香信红枣花生汤

1)将香信用温水泡软后洗净。红枣和花生用冷水浸泡5分钟后洗净。

2)把香信，红枣和花生放入炖盅，调入黄酒，橄榄油和姜汁，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸1小时。食用前，调入适量盐。

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**香信是一种菌类，如果没有，可以用香菇替代。

**这道菜谱是一人量，可根据实际情况，添加炖盅和配料，蒸制时间不变。蒸锅中的水要多一些，以免长时间大火加热导致干锅。

2红枣花生牛奶汤

1.将盐与水以浓度1%比例混合备用

2.花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用

3.红枣洗净后浸泡于冷水至开备用

3.取一汤锅，加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣，一起以大火煮至滚沸后，转小火煮至花生完全熟透、酥烂。

4.于作法3锅中加入冰糖，再放入牛奶拌匀后即可。

3黑木耳生姜红枣花生汤

1.A.准备阶段

2.黑木耳提前用冷水泡发

3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净

4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀

5.剔除去里面的枣核

6.把所有的枣都剔核

7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟

8.B.煮制过程

9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开

10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去

11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可

4淮山红枣鸡脚汤

1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。

5红枣莲子鸡爪汤

1.鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分

2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡

3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时

4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可

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