新疆美食指南：你去新疆旅游 这些美食必不可少！

如果你计划去新疆旅游，美食绝对是一个不容错过的体验。新疆的美食兼具中亚和中国传统特色，让您的味蕾倍感惊艳。当地有各种美味的烤肉，如烤羊肉串和烤全羊，以及丰富多样的面食，比如拌面和大盘鸡。不要忘记尝尝当地的奶制品，像是羊奶酒和酸奶饮品，这些都能给您带来别样的美味体验。此外，新疆还以水果干、坚果和香料闻名，您也不容错过尝试。总的来说，新疆美食种类繁多，口味独特，必定能为您的旅行增添色彩。

新疆对于好多人来说，遥远又陌生，甚至是神秘。虽然新疆有很多美食，但是对于没有来过新疆的人来说，就是不知道该吃什么？去新疆旅游该吃什么美食？这个问题，我几乎每周都会被问？特别是我的5个美食群，因为群友看到，我每天分享的新疆美食，就想来新疆，就会问去吃那些美食？其实，这个问题很常见，不管去哪个地方？我们首先就是要吃的就是当地的特色美食，吃自己从没吃过的，吃家乡没有的，看美景，这才是旅游的精华。用一句话来说吧：“中国自有八菜系，菜谱未见大盘鸡，馕炕烤肉抓饭香，美味包子是薄皮”。这句话很形象说出了要吃的新疆美食，虽然不全面，我在补充一些最具代表性的新疆特色。

1、烤肉，新疆的烤肉，不是你吃的那味道，离开新疆的烤肉，不算是正宗的烤肉，吃过了你才能吃到什么叫做烤肉。

2、烤包子，可以说是新疆独一无二的美食，馕坑烤出来的，羊肉也和那地方不一样，不尝尝怎么知道烤包子，还可以用皮牙子烤出来呢？

3、抓饭，也是新疆的特色美食。可不是你们做的加五香粉、咖喱、酱油的焖饭，新疆做抓饭除了羊肉、胡萝卜、黄萝卜，还的加皮牙子，别的调味品一律都不能加，吃过了你才知道，真的不焖饭。

4、薄皮包子，你那也没有，那么薄的包子，还的加羊肉、皮牙子，还的不是发面，是死面皮包出来，像极了大公鸡的鸡冠子，皮薄肉多，吃的你满口流油，吃完还想着能带回家吗？

5、馕坑肉、架子肉，可不是你用烤箱能烤出来的味道，这是维吾尔族的特色美食，馕坑，肉的精华全在这里面，不吃你都白来新疆一趟了。

6、米肠子面肺子，这的是全球独一无二的美食，新疆回族的烹饪智慧都提现这里面，爆炒的，拌的，都尝尝，吃过的不后悔。

7、新疆炒米粉，可不要以为你那也有炒米粉，你用豆瓣酱和甜面酱炒吗？这里只有牛肉和鸡肉两种炒法，酱香味浓，微辣，中辣，爆辣，变态辣，让你辣的找不着北了，吃过还想着能打包带回家多好。

8、馕，虽然现在好多地方都有，而且被称为大饼，真的不是你那的味道，这里的馕有上百种品种，随便一种，都能让你带回家一大包。

9、熏马肠，熏马肉、纳仁，这是哈萨克族的特色美食，可以现场吃，还可以把马肉、马肠子带回家送给亲朋好友。

10、胡辣羊蹄，这也是回族特色，没吃过一点要尝尝，论个买哈。

11、椒麻鸡，大盘鸡，辣子鸡都的尝尝，这些不吃，你真的不知道鸡，还可以这样吃。

12、手抓肉、拉条子，油塔子、面旗子，都的尝尝，不吃后悔都没地哭泣了。

来新疆要吃的特色美食太多了，新疆民族众多，想吃，一个月都吃不完，那就先把最想吃的吃完吧。