家乡的味道作文500字:舌尖上的饺子

编者按：家里的饺子，让我记忆中有一股永远抹不去的味道，远远超过了外面店里饺子的味道。下面我们一起看看这篇《舌尖上的饺子》。

总是有一种熟悉的味道，飘在我鼻子前，它就是北方的传统美食——饺子。

一天上午，我和爸爸妈妈光顾了一家名叫“东北一家人”的饭店，那里的饺子难吃极了，肉馅有一股难闻的腥味，而且包饺子用的饺子皮不够劲道，饺子皮还没吃到嘴边就破了，这家店真让人失望。

在我的眼中，最好吃的莫过于自家的饺子了。首先，需要精心配制肉馅，饺子皮也是自家擀出来的呢!记得那一年的冬至，开始包饺子了。我们先看爷爷拿一块饺子皮，放在手心，用筷子夹起适当肉馅放在其中，再在饺子皮边缘抹上一点点水，然后顺一侧一捏、一推、一挤、收口一捏，一个个像大白鹅似的饺子就展现在眼前了，还有，爷爷包的花边饺子特别好看。我仔细看着爷爷的做法，慢慢的学起来，我不但学会了爷爷的祖传包饺子方法，还自创了 “小刺猬”、“小白兔”等形状的饺子，还没下锅，这些饺子就让人产生无限的食欲!

饺子下锅了，我急忙跑到厨房去看看，看到锅中一个个饺子渐渐从锅底浮上来，想到这么美味的饺子马上就可以吃了，真是垂涎欲滴，口水立马就在嘴里打转了。我用炯炯的眼神一直盯着饺子，还时不时地咽着口水。我拿出碗筷，迫不及待地想偷吃一口……自家的饺子鲜嫩无比，香味扑鼻，我家的饺子味道远远超过了外面店里饺子的味道。

家里的饺子，让我记忆中有一股永远抹不去的味道，愿在每个地方都有自家饺子的回忆!

作者：黄楠

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