舌尖上的山东 带你品尝聊城高唐美食小吃 寻味记忆中家乡的味道

人的味觉记忆是最长久最深刻的，当你吃过一种比较喜欢的美食，你会记住它的味道，深刻地记录在味觉上。就像家乡的美食，当你吃到的时候你会发现这就是我家乡的美食。很多扎根了的味觉记忆都和我们的童年有关，就像初恋一样，及时以后遇到很多的心仪的异性，但家乡的美食就像初恋一样让你久久不能忘却。即使走得再远，舌尖上的乡愁都会在不经意间唤醒我们的记忆。

今天小编为大家带来的是小编家乡聊城高唐的美食小吃，这些美食已经深深地刻在了我的脑海中。下面就一起来看看吧，看看您吃过没有。

高唐老豆腐

说到我们高唐的老豆腐，很多人会说了不就是豆腐脑嘛，很多地方都有啊。确实很多地方都以，比较出名的有商河老豆腐，但吃法却不相同。商河的豆腐是撇入碗中之后放入麻酱等佐料搅拌后食用。但我们高唐的老豆腐是将豆腐脑撇入碗中，加入用大料等熬制好的卤汤，放上几勺老棉油，再放上炸好的辣椒碎，放上一个鸡蛋，那味道真是绝了。

在我们高唐甚至是周边县市区一般都是将老豆腐当作早餐来吃，早上来上一碗豆腐脑，一个鸡蛋再来上两个烧饼，拿吃的即舒服又美味，价格还便宜，一般也就2-3块钱就能吃饱。甚至中午很多地方都能吃到。如果您有机会到聊城一定要去尝尝我们高唐的老豆腐，您要问我哪里的好吃，我只能告诉您，当您走在高唐的大街小巷随便一家豆腐脑店您进去吃就行，味道绝对差不了。

高唐驴肉

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。我们高唐驴肉那可是久负盛名，其生产加工已有三百多年的历史了。在我们当地还称其为“鬼子肉”，为啥叫鬼子肉呢？因为驴长得特别的丑，很是想传说中的牛头马面，在很久之前就称其为鬼，所以驴肉也叫做鬼子肉。

做好的驴肉颜色油亮，呈现酱紫色，肉质鲜嫩，美味可口，香而不腻的特点。驴肉的好处我这里不说大家应该知道。真的是营养丰富啊。

当地有名的驴肉加工生产商有潘佳驴肉，老王寨驴肉，申广驴肉等。价格一般都在60-70一斤左右，到我们高唐或者聊城一定要出尝尝，或者带些回去。

高唐陈井馓子

陈井馓子是高唐三十里铺镇陈井村所生产，当地做馓子有着悠久的历史，陈井馓子吃起来，香酥可口，价格还很便宜。做好的馓子十分的酥脆，如果一不小心掉在了地上，就会碎成段。

高唐罗汉饼

高唐特产罗汉饼属糕点类，罗汉饼也是高唐名吃之一，与渲饼、闷饼合称“三饼”，似月饼，无馅。清时罗汉饼为贡饼。因其层层叠叠，借“叠罗汉”之意而得名。特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。

小屯糖藕

在高唐小屯糖藕有着数百年历史，制作好的糖藕精美可口，酥脆、香、甜久负盛名。

在我们高唐有这么一种旧俗，到每年的腊月二十三这一天，灶王升天时家家买糖藕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。在小编老家高唐制作糖藕的地方有很多，但要说做得好的唯有清平小屯的糖藕。其历史已有数百年。以制作流程严格、美味可口誉满鲁西。小屯糖藕酥、脆、香、甜，营养丰富、容易消化，是儿童喜用食品。也是馈赠亲友的上等礼品。

以上就是小编今天为大家介绍的家乡美食，如果您家乡有哪些美食小吃，欢迎下方留言评论。我是美食小编，今天就到这里咱们下期再见。