三年级观察炒菜过程的作文 看妈妈烧菜共4篇

300字左右 星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。 妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。 接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时妈妈又加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。 我闻了闻，啊，真香！细细的土豆丝，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

观察炒菜过程的,看妈妈烧菜共4篇第一篇：看妈妈烧菜学生作文看妈妈烧菜 今天， 我看着妈妈为我烧了一道菜， 是我最喜欢吃的红烧带鱼。

妈妈先用菜刀把鱼鳞刮干净，再把鱼肚子划开，用手指把鱼肚 子里的鱼内脏挖了出来。然后，她把带鱼放到水龙头下冲洗干净，放 到砧板上切成。

妈妈转身走到煤气灶前，点火。等锅烧热后，放了些油。没过 一会儿，我看见油锅里冒出了一些烟。油热了，妈妈把砧板上的鱼用 铲子放到了油锅里。只听“刺啦刺啦”的响声不断，锅子上方不断冒 出烟气。大约十秒之后，妈妈开始给鱼翻身了。只见原先在下面的那 面鱼皮变成了金黄色。又隔了几秒钟，妈妈再把鱼翻了个面，这样， 带鱼的两面都是金黄的了。

接下来， 妈妈开始放黄酒、 糖、 酱油和姜， 再倒了一些水，用锅盖盖了起来。隔一小段后，妈妈打开锅盖用铲子 轻轻推了几下，让鱼均匀受热，慢慢入味。

大约过了六七分钟，妈妈说带鱼烧好了。她用铲子小心地把鱼盛 到了碗里。一盘色香味俱全的红烧带鱼烧好了，香味扑鼻而来。我尝 了一口，啊，真香啊！咸淡适中，微微带点甜味，味道好极了！

三年级观察炒菜过程的作文,看妈妈烧菜共4篇第二篇：看妈妈烧菜作文梁芸曦看妈妈烧菜 “盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节 的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天 我们就吃盐水虾吧。

我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原 料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打 开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。

紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们 切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时 间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、 蒜、盐和料酒。我就问妈妈：

“为什么不放 虾子呢？”妈妈说：

“让作料自己在锅里呆 一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。

” 说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾 去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒 进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都 变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷 起来了。我问妈妈：

“虾子的尾巴为什么会 卷起来？”妈妈回答：

“新鲜虾子的尾巴才 会卷起来。

”此时，厨房里已经飘满了虾子 的香味。

妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用 手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴 里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指 表扬妈妈说：

“你真棒！ ”大家开心地笑了。

盐水虾好好吃哦！

三年级观察炒菜过程的作文,看妈妈烧菜共4篇第三篇：炒菜炒菜 妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀 地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。

开始炒菜了。妈妈先把锅放在火上，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起 了油烟，发出“嗞嗞”的声响。妈妈先把切好的葱花扔进锅里，等葱花变黄，腾起一股香味， 又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋， 撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出 锅了。

妈妈炒的糖醋白菜，甜丝丝，酸溜溜，香喷喷，吃起来别有风味。这是妈妈的拿手菜 呢！

三年级观察炒菜过程的作文,看妈妈烧菜共4篇第四篇：我看妈妈烧菜 图文作文：看 烧菜思考1：一般你会看到谁烧菜？? 爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外婆、外公、 哥哥、姐姐等一些家人和亲戚。

? 厨师思考2：烧的是什么菜呢？? 红烧肉 红烧鱼 番茄炒蛋 炒青菜 ? 麻婆豆腐 糖醋排骨 ? 盐水虾 白斩鸡 等等一些联系? ? ? ? ? 首先 然后 一边……一边 不仅……而且 虽然……但是 因为……所以 其次 接着 最后会用到的一些材料：? 油 ? 醋 ? 蒜 糖 盐 味精 酱油 黄酒 姜 葱 辣椒文章结构? 开头 ? 说明是看谁烧菜，烧什么菜。

? 要求：语文简洁，交待明白。主要内容? 使用一些连接词和表明时间顺序的词语， 把整个烧菜过程写得具体，清晰。

? 注意所用到的材料，和烧菜的步骤的先后 顺序。

? 切勿跑题，抓住烧菜这个事情写。结尾? 全文，表述烧菜的结果。

? 自己的感受和。例文：看妈妈烧菜我妈妈会烧一手好菜，可好吃了。最拿手的还是闷烧 扁鱼，那个味哟！真叫我回味无穷。有一次，我晓有兴趣 地看她烧完这道菜的全过程。

妈妈烧菜的动作很快，她习惯烧这道菜，先从选料， 刮鳞，剔鳃，剖腹去肠，然后洗净，用盐抹一下入味十分 钟。同时，准备好葱蒜姜等调味品待锅。锅热了，倒些油， 为避免鱼沾锅底，再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条 大扁鱼放进了锅里，只听得嗞滋的声响，再把锅里的鱼上 下一翻，呈现出金黄色以后，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老 抽，水，鸡精，醋，然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以 后起锅，再撒些蒜叶花，一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。

那个鱼香味呀，真能勾起我小肚子里的馋虫咧！ 荐 荐 荐 荐 荐