科右中旗做“牛”文章 唱草原新牧歌
科右中旗做“牛”文章 唱草原新牧歌
初夏时节，在去往科右中旗好腰苏木镇呼热嘎查的路上，眼望争相绽放的柠条花和在无垠绿茵草地上点缀的无数朵烂漫黄花，如果不是同行的人介绍，很难想象这里曾是一片沙化的盐碱草原。
好腰苏木镇呼热嘎查，一望无际的柠条花争相绽放。包慧慧摄
“这儿以前有两个牧铺，传统放牧导致草越吃越少，牛越养越瘦。”呼热嘎查党支部书记王海青回想过去感慨万千：“但是现在小畜改大畜，放牧改圈养，不仅收入较之前有了增加，草原复绿，草越来越多，沙地越来越缩小了。”
让草原复绿，让农牧民增收。近年来，科右中旗采取退耕还林、退牧还草、划区轮牧、封山禁牧等一系列“禁牧”措施，推行舍饲养殖、饲草种植加工，探索“草配套、种养结合”的生态循环发展模式，探索经济高质量发展与生态环境高水平保护之路，得到草原综合植被覆盖度提高到63%、森林覆盖率提高到18.05%的好成绩。
科右中旗百利舸扶贫产业园区肉牛育肥基地。包慧慧摄
禁牧之下，如何探索出一条让草原增绿、牧业增效、百姓增收的发展之道？科右中旗坚持生态优先、绿色发展之路，扭住“做牛文章”战略定位，实施“改羊增牛”总体思路，探寻高质量发展的科学路径。科右中旗以百利舸扶贫产业园为发展基地，引进山东阳信鸿安集团广富畜产品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、内蒙古侩牛犊牛物联网服务有限公司等龙头企业和20多个嘎查集体经济组织，构建肉牛产业“种养加销”全产业链。
另外，科右中旗还通过禁牧补贴发放、农机设备补贴增加，以及开办养殖技术提高班、产业指导员入户等多种形式，帮助牧民把传统经营模式转变到寻求经济效益、有效保护生态的可持续发展道路上来，广大牧民养殖观念发生显著变化。
巴彦茫哈苏木哈吐布其嘎查种养殖专业合作社购进饲草料。阿茹娜摄
在综合措施的推动下，“牛"产业得到迅猛发展，成为科右中旗产业兴旺的新引擎，全旗肉牛存栏从2018年的23万头迅速增加到28.3万头，肉牛养殖户达到1.39万户，肉牛养殖合作社达282家，成功入驻龙头企业4家，百利舸现代农业产业园（肉牛产业园）肉牛存栏规模达到3300头以上。在肉牛主导产业的拉动下，全旗农牧民人均可支配收入从2018年的9700元提高到10835元。
农牧民在科学的技术指导下由传统养殖向规模化养殖转型。包慧慧摄
眼下，额木庭高勒苏木布拉格台嘎查成片的紫花苜蓿泛着绿意，让曾经的荒山披上绿衣。为了满足养牛业快速增长的饲草需求，额木庭高勒苏木结合养牛业调整种植结构，减少玉米的种植面积，增加紫花苜蓿的种植面积，将收获的紫花苜蓿分配给养殖户发展牛养殖业。
额木庭高勒苏木布拉格台嘎查，成片的紫花苜蓿泛着绿意，让曾经的荒山披上绿衣。文荣摄
额木庭高勒苏木布拉格台嘎查牧民崔建国每年得到近400捆的紫花苜蓿。“这些紫花苜蓿产量高，富含粗蛋白质、维生素和无机盐，比市场上的精料营养价值高很多。自从有了紫花苜蓿，每头牛每天的饲养成本由原来的10元降至5元，每年在饲养这一块节省了一笔不小的数目。”崔建国高兴地说道。老百姓在感受绿色生态环境的同时，也享受到看得见的经济效益。
在新佳木苏木新佳木嘎查永顺秸秆转化厂，工人将回收的秸秆等原料放入搅拌机。包珍珠摄
“饲草配套、种养结合”有力地破解保护生态和发展畜牧业之间的矛盾，让农牧民在禁牧的同时，保障着牧民收入增长，蓄势演绎着为贫瘠土地“增绿”、为百姓“添金”的蝶变。
“之前买饲料一吨是3700元左右，现在秸秆转化厂加工的秸秆饲料才600元一吨。”新佳木苏木新佳木嘎查高尔铺艾里的养殖大户胡格吉呼说道。还可以根据自家需求，在加工过程中添加微量元素、盐、玉米等，由秸秆转化厂调配比例，量身定制符合农牧户的喂养配方。
巴彦茫哈苏木奶制品加工合作社制作奶豆腐。胡睿娜摄
近年来，科右中旗结合养牛业大力发展秸秆饲料，将秸秆转化成优质畜牧饲料，确保养牛业的饲料需求。秸秆回收转化已经成为科右中旗发展生态农牧业、促进农牧民增收的一项重要抓手。
科右中旗百利舸扶贫产业园区航拍图。张泽蒙摄
随着畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平不断提高，大量养殖废弃物成为农村环境治理的一大难题。“现在我们已经在全旗66家规模以上的养殖场建设畜禽粪污收集、贮存、处理、利用等环节的基础设施，进行粪污全量收集还田利用，不但保护生态环境，而且有机肥可有效提高农作物长势，减少农药化肥用量，避免造成土壤板结、地力下降。”农科局副局长海深介绍道。眼下，畜禽粪便在科右中旗得到有效的利用和转化。
“牛”产业的蓬勃发展，不仅带来草原复绿，更带来新的发展机遇，许多农牧民经营家庭牧场，发展生态乡村旅游和制作、出售奶制品、肉牛，让收入渐丰。
巴彦茫哈苏木达力哈日沁嘎查的宝力高经营的奶制品加工合作社制作软糯可口的奶豆腐、纯正浓郁的奶皮子，还有奶酪、黄油等各类奶制品成为争相抢购的美食。负责人宝力高介绍，牛奶可以制作成十余种奶制品，收入十分可观。他正计划让合作社周边农牧民养奶牛，然后进行集中回收，做大奶制品产业，与当地农牧民共同走上致富之路。
绿水青山就是金山银山。生态畜牧业带来“畜”势勃发的新景象：棚圈畜舍内，牛羊膘肥体壮；乡村旅游方兴未艾、特色产品走俏线上线下、农牧民的增收渠道越来越宽。
来源：内蒙古日报原创 草原云客户端
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责任编辑：刘 伟
编 辑：苑晓睿
校 对：李 娜麦丽苏图 雅