一篇文章教你做出好吃简单高大上的家常菜 新手可学

大家好，我是小粟，今天为大家带来一些好吃简单高大上的菜谱，新手可学哦！

第一道：蒜蓉大虾。

首先我们要将大虾洗干净，然后去虾线，去虾线的时候将虾背的壳剪开一个小口子，用手拉出来就可以了。然后把大虾放进一个碗中，在碗中倒入醋和料酒、黑胡椒浸泡半个小时。然后把姜切沫，蒜切沫。然后把姜末和蒜沫浇在浸泡着的大虾上面，过滤掉多余的汁，然后滴油，可以滴橄榄油哦！最后进烤炉即可。

第二道：平底锅红薯片。

首先要把红薯洗干净，然后把红薯皮削掉。接着把红薯切成圆形的薄片。煎的时候要用平底锅哦，在平底锅涂上薄薄的一层油，然后用中火煎就可以了。煎好以后可以根据自己的口味添加一些芝士酱草莓酱番茄酱等等。超级好吃，绝对比芒果干还要好吃哦！

第三道：电饭煲焖饭。

电饭煲焖饭可以说是最简单高大上的食物之一了。做的时候把喜欢吃的所有食材切成丁或者片，可以准备一些鸡腿肉啊、腊肉啊、培根啊、玉米粒啊、胡萝卜丁啊等等，喜欢什么就准备什么哦！最后铺在大米上面，然后浇上酱汁（酱油，豆瓣酱，蚝油，盐，黑胡椒，清水搅拌）然后用电饭锅一锅焖出来即可。最后还可以再煎个鸡蛋放进去，味道绝对美滋滋！

食用的时候再拌上老干妈，会瞬间提高一个档次哦！

第四道：干煸鸡腿肉盖饭（盖面）。

这道菜也是非常简单易学的，除了鸡腿肉以外还可以用五花肉、牛肉等等，总之食材都是可以切换的哦！食材要准备半个土豆两三个青椒三个鸡腿几颗蒜和老干妈，做的时候首先将土豆洗干净去皮切成块，然后将青椒洗干净切成段，蒜切成瓣。

然后将鸡腿肉用料酒、老抽、生抽、黑胡椒腌制半个小时。起油锅，油热后倒入蒜瓣，爆香以后加入老干妈，如果太干的话加小半碗水。

然后加入鸡腿肉爆炒，鸡肉变色后加入青椒和土豆，然后翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，一顿乱炒，熟了就行，非常喜欢！

味道个人觉得还不错，喜欢米饭的就盛好米饭把鸡腿肉盖上就可以吃哦！喜欢面的就煮面把鸡腿肉盖上，就算是一家人又吃面又吃米饭，也会很方便的呢！

以上就是小粟今天为大家介绍的简单而又高大上的家常菜啦，你学会了吗？关注一粟一食，我们将持续为您带来好吃的美食哦！