开学第一天 为孩子做快手营养的早餐面 味道鲜美 面条劲道

暑假过得真快啊，转转眼间又到了开学的日子，很多家长早起做饭都不适应，如果像平常一样还感觉不到，如果在假期里睡懒觉，今天感觉特别的忙。做简单的快手早餐，既能节约时间，又能做一顿营养早餐，合理安排时间，就会得心应手，不至于手忙脚乱。

昨天买了一下羊肉，下午炖好了，将汤和羊肉都放在冰箱里冷藏，就想给孩子做羊肉面，本来想擀面条，孩子想吃之前买的弯曲的手工面，看起来像方便面一样，这种面很劲道，煮出来特别好吃，搭配一点白菜，香菜，羊肉，羊油，让这碗面鲜美好吃，面条又劲道。

【羊肉面】一个人的量

食材：白菜叶2片，香菜1棵，熟羊肉3两/人，盐3克，羊油适量，面条适量。根据自己家人食量加。

步骤：1、羊肉提前自己煮好，煮一个半小时左右，汤汁乳白，肉比较烂。白菜洗干净，切好，香菜洗好切好，羊肉孩子要吃大块的，基本上撕下来多大就多大块，没切，喜欢可以切薄片，锅中加羊肉汤烧开，盛出两勺将羊肉化开，加入盐。

3、将面条掰开，分别下到锅中，这样比较好好煮。

4、面条煮到七分熟的时候，把洗干净的白菜放到锅中，搅拌开就可以了。

5、将煮好的面条捞出来放入碗中，搅拌一下，如果汤比较少，可以再添加一些汤汁，撒上香菜末就可以了。

香飘四溢的羊肉面就做好了，只是放了盐和羊肉，就鲜美无比。简单快手，营养美味，这里是面条，不是方便面。买的时候特意看了生产说明和使用的原材料。喜欢吃辣的可以多放一点羊油，那样吃起来更过瘾，这一锅面煮了两碗，全被孩子自己吃了。我用两口锅一起做的，我们的比较辣一点。

我是念子小厨，喜欢做饭，喜欢柴米油盐，想把自己做饭的心得分享给大家，不足之处，望您谅解，美食下期见！