大闸蟹的价格是真便宜 猪肉太贵 馋了 就吃几只大闸蟹吧！
今年的大闸蟹的市场价格，真的让很多人意想不到，这个和猪肉的价格形成了强烈的对比。猪肉的价格，从上半年开始，已经由最初的十多块钱一斤，涨到了现在的30元/斤，并且还在一天一个价的在涨，而营养和味道比猪肉要好得多的大闸蟹，价格上却出现了大“跳水”，不能说便宜到可以顿顿吃大闸蟹的程度吧，但是性价比确实比往年高了太多，如果舍不得吃猪肉，趁着这个时候多吃点大闸蟹，还真是很划算的。大闸蟹的价格是真便宜，猪肉太贵，馋了，就吃几只大闸蟹吧！
喜欢吃小龙虾和大闸蟹的朋友都知道有这样一种说法，那就是“夏吃小龙虾，秋吃大闸蟹”，每年的9、10月份，正是吃大闸蟹的好季节。吃大闸蟹，还有“九雌十雄”的说法，就是说农历九月份的雌蟹最为肥美，而农历十月份的雄蟹，味道则是最香。现在已经步入农历的十月份了，所以现在的雄蟹最好吃。
现在的大闸蟹价格能便宜到什么程度，这里有一组最新的数据。比如说2两大小的公蟹，江苏南通的价格是12元/斤，安徽宣城的价格是12元/斤，上海市的价格是15元/斤；4两大小的公蟹，江苏南通的价格是26元/斤，安徽宣城的价格是28元/斤，上海市的价格是26元/斤。这只是一个平均的价格，有些地方甚至更便宜。在武汉和无锡的水产市场里，5元/只的大闸蟹可以用“烂大街”来形容了。像下面这种个头的，也就是4元左右一个，花50块钱，两个人一顿都吃不完。
至于今年的大闸蟹为何如此便宜，原因也有很多，首先一个原因就是今年的养殖规模太大，9月初的时候因为大闸蟹消费热情非常高，导致大闸蟹价格高涨，但是也就是那几天，随着后期的大量上市，出现了供大于求的情况，特别是十一黄金周以后，导致大闸蟹直接出现了“跳水”的价格。另外跟大闸蟹的上市时间有很大关系，大家都知道今年的中秋节是9月份，比以前足足提前了一个月，所以导致大闸蟹也是提前上市，消费者花了高价买了提前上市的、口感不好的大闸蟹，感觉花了冤枉钱，导致后期不愿意再买了。
另外还有一点，市场上的假蟹太多，直接引起了消费者的反感。就像今年的某些水果比如黄桃，果农为了卖个好价钱，都是把还没熟透的黄桃提前上市，大闸蟹也是提前上市，口感本来就让人很失望。然后就是市场上又接连出现了很多假蟹，很多大闸蟹都是好的大闸蟹和注水蟹、软壳蟹掺在一起卖，消费者买了一次之后，很自然地感到上当了，像黄桃一样，不敢再买第二次了，这也直接导致了大闸蟹的销量受到很大影响。其实这种情况以前也出现过，这就是螃蟹市场的乱象。
就像黄桃一窝蜂地提前上市，直接导致了后期正常出果的果农大受损失，大闸蟹也是这种情况，很多养殖大闸蟹的蟹农，辛辛苦苦养了一年，本来盼望着能有一个好收成，最后因为提前上市以及螃蟹市场的乱象，导致现在的卖价很低，产生了不小的损失，也是有苦难言。2019大闸蟹价格的崩盘，现在可以说已经成为定局了。
不过对于普通消费者来说，现在的猪肉价格这么高，趁着大闸蟹的价格这么便宜，还是多买点来吃吧。其实只要是在挑选的时候注意一下，买到真正的好蟹，也不是很难的事情。挑选好的大闸蟹，这里有一个小诀窍，可以和大家分享一下：要挑选健康、肥美的大闸蟹，最简单实用的办法就是，用手指捏一下螃蟹的最下面的倒数第二根小腿，主要是捏它的根部，如果非常紧实，放心买就是了，这就说明这只蟹很肥，绝对不是注水蟹、软壳蟹。
其实我们平时吃到的任何食物，不一定非得就是价格越高越好，就像是今年的大白菜，一颗才一块钱左右，但是不能说它没有营养。这里说到的大闸蟹，虽然价格比往年要便宜很多，但是它确实是一道营养丰富、味道鲜美的食材，趁着价格便宜，大家就多吃点吧。