味道鲜美的海鲜 螃蟹是首选海鲜 那我们怎么养殖螃蟹呢

一到吃大闸蟹的季节的时候，几乎爱吃的人们都会买上几只大闸蟹来吃。它的做法很简单，基本是不需要什么麻烦的步骤，吃起来的肉质特别的鲜美。螃蟹不止是大闸蟹好吃，像青蟹或者山间小溪里的螃蟹都是非常好吃的。那我们养殖螃蟹的时候都需要什么呢，螃蟹苗怎么挑选是最好的呢？

想养殖螃蟹的话就要先学会选苗，螃蟹一般都是养殖在水域地带，我们养殖螃蟹是要卖钱的，所以种苗是一定要选好的。种苗的好坏决定了以后螃蟹的生长。我们选择种苗一定要慎重，仔细挑选种苗，提高成活率。小编对于种苗的挑选有几种建议。不要挑从远处来的螃蟹苗，这样的螃蟹苗经过长时间的运输和颠簸，已经很累了，它的死亡率是很高的。有近一点的地方就去近处购买就好了。

不要选择那些淡化时间短的种苗，这样的种苗质量不高，不能较快的适应新的环境而对造成种苗大面积死亡。我们要选择那些淡化时间最少要五天的种苗，这样能保证我们的种苗有较高的成活率。如何看出他的种苗淡化了几天呢？优质的螃蟹苗，它的颜色基本上都是棕色带一点点褐色，它是不会有白色或者棕褐色的。我们随机拿出一只来，捏住他的背部大概五秒钟的时间，可以明显感受到背部非常的硬，放入水中之后还是可以非常活泼的爬来爬去的话，那说明这个螃蟹苗是好的。

还有一种办法可以测出它的种苗淡化时间的长短。如果有条件的话可以带上PH纸去检测水中的PH值，看看他的值有没有到达最适合种苗生长的值。当然还有老办法，是用嘴巴来尝一尝水里的味道，看看水中含盐量有多少。太咸的话说明它的螃蟹苗不是很好，我们要找水不咸的那盆螃蟹。

选购的时候我们最好选用专业的箱子来装螃蟹苗，或者也是可以用塑料袋来装的。尽量不要用布的袋子，这样的袋子没办法装水，会让小螃蟹苗死亡的。也有人说竹篓可以吗？小编认为竹篓也是不适合装螃蟹的，没办法装水，也没办法让螃蟹苗活动。螃蟹苗其实是没有安全感，它们喜欢挤在一起来行动，我们要防止它们踩踏导致的窒息死亡。所以我们最好的办法就是买上专业的箱子来打包螃蟹苗。

装好螃蟹苗之后就是运输问题了。我们在运输的时候尽量不要造成震动。装螃蟹苗的地方应该要远离驾驶室，驾驶室里的噪音太大，对小螃蟹来说是非常不好的。驾驶室里的汽油味道，温度也是很高的，对螃蟹的生长都是不好的。我们在运输的过程中要注意给螃蟹苗洒水，保持它的湿度毕竟是水生生物，缺水也是不好的。最好的时间间隔是三个小时一次洒水。

螃蟹苗运输回来的话要立即放入池塘中，有条件的话先放入小的池塘中，这样可以避免让一些比如青蛙、水蛇等等的动物吃掉它。放苗之前，我们要先进行消毒，这样能够提高螃蟹的成活率。放苗的时候尽量可以找个好的天气来放，不要在雨水天的时候去放苗，雨水天的话，池塘里的水就会有细菌，螃蟹放进去之后会没有办法生长。

螃蟹苗放进去之后，我们要注意它的营养，营养比较丰富的话，会让螃蟹苗生长的更好。水田里有丰富的浮游生物，这对于幼苗来说是非常好的食物，但是也不能光靠这些来饲养它。我们还要添加一些饲料，比如说可以自己制作一些辅料来添加进去。大概十五天之后就可以让螃蟹自己去水田的四周找东西吃了。后期生长过程中我们要添加一些菜叶子、蚯蚓等等食物来让螃蟹获取到丰富的营养。

螃蟹在平常生长期间的管理主要是控制水的质量。水的质量好的话，螃蟹就会长得很好。水的质量不好的话，螃蟹就会没有产量，一直会不间断的死亡。我们控制水的质量就是要定期消毒，大概每周一次。用石灰乳加水稀释之后均匀的撒在水池中，螃蟹的壳应该是比较硬的，所以我们在喷洒的时候要注意添加一些补充钙质的东西来让螃蟹获得更多的营养。还有一点就是半个月要换一次水，换水可不是一次性把水抽干重新换。只是每次换上三分之一的水就可以了。这样做的话可以把螃蟹养得很好的。