煮海鲜时 只用清水煮是不对的 教你这样做 海鲜鲜香嫩滑无腥味

随着大家的生活条件越来越好，海鲜也变成了很多人餐桌上的常客，海鲜真的是非常受欢迎的，但是饭店中卖的海鲜真的是太贵了，所以很多人也都会自己买着，回家自己做着吃。其实海鲜的做法有很多种，比如说清蒸螃蟹、香辣虾等等，多种多样，不过要说最受欢迎的还是清蒸或者是水煮的海鲜，因为清蒸水煮的方法可以很大程度保留了海鲜的鲜味，吃起来也是非常的好吃。

但是很多人在做水煮海鲜的时候，都是直接把海鲜放进锅里煮，这样可以很大程度保留了海鲜的鲜味，但是如果只用清水煮的话，海鲜就会有很大的腥味，只用清水煮根本没有办法去除海鲜中的腥味，那么怎么样才能去除海鲜中的腥味呢？现在小编就跟大家一起来分享一下，只要你记住了这两个小技巧就可以完全去除海鲜的腥味，是海鲜味道变得更好。煮海鲜时，只用清水煮是不对的，教你这样做，海鲜鲜香嫩滑无腥味，

如果只用清水煮，肯定就不能去除海鲜的腥味，而且这种行为还会渗透在任务当中，让海鲜的味道变得比较怪，那么应该怎么做呢？首先我们要把海鲜进行处理，就是按照海鲜的种类来进行处理，比如说贝壳类的，我们先把它浸泡一会。然后在水里放入食盐和香油，这样可以让贝壳类的海鲜吐沙更加的快，不会影响我们的口感，而一些虾子之类的海鲜，我们要准备好一把刷子，这样可以把表面的脏东西全部刷干净，然后再去除内脏和虾线。

我们将海鲜全部处理好了之后，就可以把海鲜放进锅里煮了，其实煮的方法也是非常简单，很多人都知道姜葱和料酒都有信箱的作用，所以我们不要直接用水煮在锅里放入，将葱还有料酒炖煮，10分钟之后就到，海鲜变色就可以拿出来了，这样煮出来的海鲜不仅鲜香嫩滑，而且还没有腥味。我们在吃的时候可以准备一些散料，也可以直接用生抽蘸着吃，这样就可以尝到海鲜最原汁原味的美味了。