宁波南塘老街雨中游 道地的宁波美食原来都在这里

接着分享我的宁波之行，宁波是我长途旅行的一站。吃货们请注意，本文说的是“南塘老街”。

宁波火车站夜景

被宁波连日的阴雨搞得毫无脾气，酒店前台说，这雨啊一直在下，过年到现在只有几天没下。连着两个晚上，都冒雨去了南塘老街。

在宁波火车站坐161路公交车3站地就到了南塘老街，步行过去应该不到20分钟的样子。

宁波南塘老街位于宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一。

南塘呈南北走向，以祖关山路为界，分为南、北两街，街区保留了300多米的传统街巷。宋代著名学者袁燮的后裔世居于此，区域内现存的袁氏家族居宅建筑群规模最大，类型包括居住院落、祠堂、学校等，其他还包括甬水桥、永善亭和关圣殿等文保建筑。

北街上的袁牧之故居

著名电影艺术家袁牧之故居。是不是不太熟悉？袁牧之（1909年3月3日-1978年6月30日），原名袁家莱，生于浙江宁波。受新戏剧运动的影响，童年时代的他最喜欢的游戏是学演文明戏，中国人民电影事业最早的组织者和领导者之一。

著名电影艺术家袁牧之故居。1946年袁牧之任东北电影制片厂第一任厂长，文化部电影局第一任局长。1937年，袁牧之编导的《马路天使》 ，更是脍炙人口。

北街以传统文化为基调，以商业为内容，以城市旅游为发展方向。南街主打“城市休闲”概念，突显休闲生活。北街的特色灯饰，辨识性很高。

第一晚冒雨前来，悲催的是没带雨伞，一直沿着北街的屋檐龟行。冻饿交加的我，赶紧进了一家粥铺。点了一款最便宜的鸡丝香菇粥和一笼素包。

素包意外地好吃，突出了青菜的清香。粥是真好喝，顺滑香浓。论起吃，我们北方要粗糙一些，没有江南来的精致。

老街被精心装饰的小巷子

这里的食物有着宁波的特色，虽说一碗的量不算多，大肚皮的吃不饱，搭配个小笼或者锅贴刚刚好，价格稍贵，还能接受。

店外的特色小吃介绍，让人垂涎，店内人很多，可以点外卖带走，边逛边吃。

炸黄鱼，看着很诱人，随便买了几条。黄鱼味道十足，不知道黄鱼的鱼刺是怎么处理的，完全感觉不到。但个人感觉有点油。

银器店的小师傅正在叮叮当当地加工着银器，不知道多年前在古街主打的银器纪念品，现在生意如何？

第二晚又走进了一家宁波风味店吃晚餐，琳琅满目的宁波菜单看花了眼，胡乱点餐，点了酱肉娃娃菜、蒜蓉蒸扇贝和雪菜烧黄鱼，不知道点的对不对？味道是不错。

雪菜烧黄鱼

略查了一下资料，雪菜烧黄鱼是两道传统江浙菜雪菜大汤黄鱼、红烧黄鱼的结合。一取前者的鲜咸适口，二取后者的香浓味美：鱼皮焦香、鱼肉嫩滑、咸甜相济、汤汁浓郁，口味兼顾南北东西。看来，选的不错。

油赞子

在宁波的几天里，在不同的地方都看到过宁波人排队买这个小吃，像极了天津麻花。原来，它叫油赞子。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，乃宁波一绝。

看到这家店，有点迷糊，“缸鸭狗”？不明所以。

缸鸭狗的雕塑，太直观了

原来，缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，绝对会令你胃口大开。行色匆匆，不得一尝。

在老街里还有着这样的特色客栈，有时间在这里住上几天，逛逛老街，大快朵颐，不啻一件乐事。

北街

南塘老街不仅适合当地人怀旧，也适合外地游客。餐馆多开设外卖窗口，小吃特色点心也不少，多为宁波特色。

南街北街结合部建有戏台、八角亭、风雨长廊等传统建筑小品。

玫瑰阵

雨中的南街稍显冷清

漫步在5南塘老街00多米长的江南传统街巷里，重温百年来宁波人经商交易、日常生活的浓场景，品尝着宁波传统的美食小吃，好不惬意。

短暂的宁波之行结束了，期待再来。