粽情飘香 又是一年五月五 我记忆深处中的端午节
五月五，过端午；
划龙舟，敲大鼓；
一、二、三四五；
你包粽子我跳舞。
今天早上，二宝的幼儿园老师在群里分享了孩子们唱这首儿歌的视频，我才想起来端午节已经悄悄临近。
00:15小朋友唱五月五
由于常年在外，我对春节、清明节、端午节和中秋节中国传统的四大节日，除了春节和中秋节，对于另两个节日基本都很少过了。记忆中的端午节也只停留在了童年的记忆中……
我小时候在外婆家长大，家里孩子多，父母又要种地，上半年的时间正是农忙的时候，父母基本都不会来接我，只有过端午节的时候才会过来接我回去祝几天，由于风俗的不同，外婆家端午节是过五月初四，我自己家那边是过五月初五，所以，我小时候都是过两个端午节。
过端午的重头大戏自然是包粽子了，家乡在山区，没有那么大的湖泊可以赛龙舟，至今也没见过。家乡习俗父母每年都要包粽子给出嫁的女儿。所以外婆在五月初就早早忙开了。
笋壳
这也是我最开心的时光，在那个贫穷的年代，一年只能包一次粽子，吃上一回粽子。不像现在随时都能买到，既有粽子吃，又能回到父母身边，可想而知，我有多期待了 。虽然帮不上忙，但是想到粽子的香味还是开心的到处满添乱。
家乡包粽子的叶子是用碗口粗的那种竹笋叶，竹笋在生长过程中，会脱壳，壳子上面有斑点，所以我们把用这种叶子包起来的粽子叫虎-皮-粽。在三四月份竹笋向上长的时候，把这种又大又长的竹壳收集起来晒干，用这种笋壳包的粽子，有一股天然的竹子清香，这是外面用苇叶包的粽子所无法比拟的。
在包粽子前几天就要把叶子泡开，然后刷洗干净晾干。糯米淘洗干净后用清水泡十个小时，再加点农村特有的“土木灰”水，就是用黄豆杆烧起来的碱水，用这种水包出来的粽子是金黄色。那个时候包粽子馅料只有黄豆和豌豆，也是提前泡开。现在的粽子加了蛋黄、腊内、蜜枣之类的，丰富多彩，吃了几个反而腻了。
糥米
包粽子的时候左邻右舍的阿姨们都会来帮忙，一般都要从早上包到下午，然后放在拜拜灶上用大锅蒸煮，在水烧开后，再用小火慢慢蒸。在外婆连夜的蒸粽子的时候，我也扛不住困意，伴着粽香睡着了。
第二天早上起来，外婆早早就给我准备了刚出锅的粽子，然后外婆慈爱地看着我狼吞虎咽一样吃着满嘴都是，一边叫我慢点吃锅子还有。那种粽子的味道至今还是无法忘怀。
如今外婆已去世多年，妈妈手脚不便，家里也没人会包粽子，用笋壳包的虎皮粽也很少见到了。
现在，我也长大走出了大山，对于粽子的记忆只停留在了童年。虽然现在随时都能吃上各种各样的粽子，但是我最怀念的还是外婆包的粽子，好想再吃一次那种散发着竹子清香的虎-皮粽-啊！
虎-皮-粽
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